四川红花椒多少钱一斤

花椒是川菜中必不可少的一种调料，基本现在很多人做菜都可以在菜品当中加入一点花椒，可以提味去腥。花椒种类很多，常见的有红花椒和青花椒，那么红花椒和青花椒有什么区别?一起来了解下。

花椒是一种特别好的调味食材，尤其在川渝地区的火锅菜品中，花椒可谓是必不可少，而花椒也借着其独特的口感使自己站立于调料界的领军地位。花椒的种类有很多，一般都是特指红花椒，当然也有青花椒，在我国分布十分广泛。那么红花椒和青花椒的区别在哪？如何判断花椒质量？一起来了解下吧。