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张秧秧，今年55岁，于1985年毕业于湖南农学院兽医专业，获得农业学士学位。毕业后长期在宁乡县畜牧水产局系统内从事畜禽养殖技术推广工作，对养禽及禽病防控有较深研究。于2008年获得高级兽医师职称。现供职单位是：宁乡市动物疫病预防控制中心，主要负责宁乡市人畜共患病防控工作。

2009—2012 年，自主创业大球，虫草，秀珍，猪肚，草菇全手易自制液体设备设计厂房，销售。 2013 年到江苏丰县投资做杏鲍菇，虫草，真姬菇，日产 2 万，全液体罐生产。 2014—2015 年，在西藏担任技术副总监做 9 个品种，香，大球，双孢，大球，秀珍，灵芝，平，榆黄，杏鲍菇，鹿茸，研发野生高原菇， 黑木耳，白灵芝，日产 9 万，项目规划，政府外联，均取得成绩。 2016—2018 年，在河南周口做任技术总监，褐灵，黑皮，双孢，姬松，秀，平，猪肚，灵芝，草菇轮做整个袁老乡，辐射 6 个大棚基地，工厂化智能生产，日产 6 万袋，另地栽大棚 200 余棚！全程技术管控，人员调配，销售对接，政府扶联。 2019 年，在广东做 26 个品种，猪肚，黑皮鸡枞菌，榆黄，灵芝，紫花，虎松，芦苇菇，草菇，金耳，，等多特色，日产 1 万，技术指导。赤松茸种植2000多亩，全程技术服务！引流资源，扶正销售。 2020 年前，在内蒙干秀珍，滑子，平菇，双孢，紫花，灵芝等研发草原菇己成功，有多年制种及液体罐技术，全程人员招聘，技术管控， 销售帮扶。 2021年 4 月荣获中国食用菌行业专家认证。 贵州种植羊肚菌2000亩，全程技术指导金耳日产5万，全程技术指导！在广东生产虫草，大球，秀珍菇，灵芝等开发，十余种！产业扶贫多处！目前担任 7 家食用菌企业技术顾问。