煮螃蟹用凉水还是热水

秋风起，蟹脚痒，十月是吃大闸蟹的季节，此时的螃蟹又鲜又嫩，十分美味。吃大闸蟹，很多人喜欢清蒸，那么蒸大闸蟹是冷水下锅还是热水下锅？下面一起来了解下。

基围虾是很多朋友爱吃的一种水产品，关于它是海鲜还是河蟹的争论也一直都有，严格意义上虽然基围虾做淡化养殖了，但它本质还是海鲜范畴，一般家庭常见基围虾做法就是白灼基围虾，那么煮基围虾冷水下锅还是热水？

木耳是很多人都爱吃的一种植物，不仅营养价值很高，而且口感爽脆，目前市面上的木耳都是晒干的，需要我们自己在家泡发，那么木耳用冷水还是热水泡？下面一起来看看。

眼下正是多地螃蟹最为肥美的季节，很多爱吃蟹的朋友都纷纷开始行动，或是在餐馆中点上一份过瘾，或是自己买几只回家解解馋，但对于一些很少在家烹饪螃蟹的朋友来说，根本不知道螃蟹要蒸多久？怎么蒸？用冷水下锅还是热水？下面咱们就一起来简单学习和了解下。

最近几年像自热火锅、自热米饭等方便快捷的”自热食品“开始频繁出现在我们的生活中，这类食品带来的影响究竟是好是坏？暂且不提。下面先来了解下自热食品方便快捷，使用自热包时应该添加凉水还是热水？

生活中很多地方的人都喜欢吃粉面之类的食物，而制作成这些粉丝、米粉和面条的原材料其实各不相同，有的地方甚至叫法也都不一样，比如的有的地方米线其实是圆粉，有的地方米线代表的是粉丝，下面一起来看看粉丝和米粉有什么区别?粉丝用冷水泡还是热水?

香菇是人们日常生活中常常会食用的一种蔬菜，其营养价值丰富，药用价值也高，平时我们在市场上买的都是干香菇，很多人不知道干香菇泡发有哪些技巧，下面一起来学习了解下。

毛豆是我们常见的菜用大豆，因茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆。喜欢吃毛豆的朋友有很多，毛豆的做法也多种多样，可以炒、煮、炖、凉拌等等。其中最受欢迎的，还是毛豆米了，很多朋友并…

高粱米饭的做法：将高粱脱皮，用以煮饭、熬粥。夏季炎热时节，把高粱米饭放入凉水里，称为“水饭”。秋季，用新鲜白菜叶将米饭、葱段、香菜及豆酱、肉丝裹成一团，称为“菜包”。饭里放豇豆同煮，称“豆干饭”。把高粱…