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东北冻梨的皮可以吃吗？东北冻梨有哪些功效和作用？

冻梨是新鲜的梨经过冷冻制成的食物，是东北地区的特产之。不过对于东北冻梨不了解朋友，一般都会被它又黑又瘪的外表所劝退，但只要吃过之后无不惊呼“真香”。其实，东北冻梨不光好吃，而且营养价值也是相当丰富，而这也是大家钟爱它的主要原因。那么东北冻梨的皮可以吃吗？东北冻梨有哪些功效和作用？一起来了解下吧。

东北冻梨为什么是黑色的？冻梨怎么做？

梨是日常生活中我们常吃常见的营养水果，而冻梨是新鲜的梨经过冷冻制成的食物，是东北地区的特产之一，并且冻梨不仅好吃营养也非常丰富，故而深受人们的喜爱。那么东北冻梨为什么是黑色的?怎么做?

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东北大冻梨，二两四到三两三，皮薄多汁，保证货源

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苹果梨冻梨三两三到四两四

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冻梨苹果梨四两半到六两半

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东北地区常吃的冻梨为什么是黑色的？

东北地区常吃的冻梨是黑色的，是因为冰冻破坏了细胞结构，果皮含有的多酚氧化酶在低温下活性比较高，它催化果实中的多酚类物质合成有色物质。

东北冻梨是什么梨冻出来的？

说到东北，很多人就想到东北的美食，而在东北的美食中，有一种非常的特别，它就是冻梨，很多人都不知道冻梨是怎么做的?以及用什么梨做的?那么东北冻梨是什么梨冻出来的?一起来了解下。

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