11月份播种的蔬菜明细表

白菜是我国栽培面积最大、消费量最高的蔬菜之一，南北各地均有种植。白菜品种多样，播种和收获时间因季节、品种和地域气候而异，种早了易抽薹、染病，种晚了包心不实，收早了产量低，收晚了易冻害烂球。下面一起聊聊白菜是什么时候播种什么时候收获？

生菜为菊科莴苣属一年或二年生草本，属半耐寒蔬菜，生长适温15～20℃，喜冷凉湿润，不耐高温和长日照。生长期短，从播种到采收一般30～60天，可周年多茬栽培。生菜可生食，口感脆嫩，是沙拉和汉堡的主要配菜，消费量大且消费场景不断拓宽。下面来看看生菜种子品种排行榜前十。

进入10月下旬，北方地区气温下降明显，大部分地区日平均气温已降至10℃左右，东北、西北部分地区夜间气温已接近冰点。这一时期的蔬菜生产面临两个现实问题：一是喜温蔬菜已完全不能露地播种，二是露地可种范围大幅收缩。下面一起具体看看北方10月下旬种植什么蔬菜？

洋葱是我国南北各地广泛栽培的葱蒜类蔬菜，育苗移栽是其最主要的栽培方式，出苗快慢直接影响苗龄长短、秧苗质量乃至最终产量。不少种植者因对出苗天数缺乏准确预期，常在播种后几天未见出苗便急于补水、翻动表土，反而导致出苗不齐、烂种死苗。下面一起了解下洋葱育苗多少天能出苗？

寒露是二十四节气中的第十七个节气，与白露相比，寒露时节气温更低，北方大部分地区夜间最低气温已降至10℃以下，昼夜温差进一步拉大。从农事角度看，寒露前后正是秋冬蔬菜衔接种植的关键窗口期。此时播种的作物需要具备较强的耐寒性。那么寒露可以种什么菜？

茼蒿是菊科一二年生蔬菜，喜冷凉湿润气候，耐寒怕酷热，生长周期短、播种后40天左右即可采收，栽培简易。其茎叶嫩绿，富含胡萝卜素、维生素及挥发油，具特殊清香，有很多功效，涮煮炒食皆宜，深受消费者喜爱。下面一起聊聊茼蒿品种排行榜前十。

黄瓜清脆爽口、营养丰富，是家庭菜园和规模种植中最受欢迎的瓜类蔬菜之一。然而，不少种植者都有这样的困惑：同样是种黄瓜，有的年份苗壮瓜多，有的年份却死苗烂棵、产量惨淡，问题往往出在播种时间上。黄瓜是典型的喜温作物，播种过早易遇低温冷害，过晚则错过生长旺季。那么，黄瓜究竟几月份种最好？

蔬菜生长速度主要取决于两个因素：一是品种的遗传特性，即该作物在适宜条件下从播种到采收所需的最短天数。二是环境温度，多数叶用蔬菜在15~25℃区间内生长最快，温度过高或过低都会显著延长生育期。那么种什么蔬菜生长最快?

9月以后，我国大部分地区气温逐渐回落，昼夜温差加大，高温、暴雨和病虫害高发期基本结束，是一年中非常适合进行秋季露天蔬菜生产的时段。需要说明的是，我国南北跨度大，9月时华南仍处高温季，长江流域处于季节转换期，华北和东北则已凉意明显，同一品种在不同地区的播种窗口差异可达数周。