餐馆无忧

小龙虾的肉质紧实有弹性，每年夏天我国都要消耗掉很多的小龙虾，可以说不管是餐馆还是路边烧烤摊上，小龙虾的需求都不会少。而很多朋友也会自己在市场上购买小龙虾回家进行烹饪。那么活小龙虾怎么储存？

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味精、鸡精是常用调味品，你在外面餐馆吃得“鲜美”，多半也离不开它们的功劳。但是，有些年轻人说味精吃多了会致癌，近期莲花味精上架79元套餐，那么味精与鸡精哪个危害大？下面一起来看看。

预制菜对于一些上班族或者没有时间的家庭来说非常方便，甚至有一些小餐馆也会采用预制菜，虽然很多人都说预制菜不健康，但是还是受到很多人的欢迎，下面就来说说预制菜排名前10菜品。

很多餐馆里面都会卖甲鱼，有的只要几十块一斤，有的高达几百块一斤，只是因为它们的养殖方式不同，其营养价值和口感上也有区别。甲鱼有的地方也叫老鳖，无论是炖汤还是干锅红烧等，都鲜味十足。有人问甲鱼公的好还是母的好？下面一起来了解下。

甲鱼是一种营养价值很高的水产，在一些专门吃甲鱼的餐馆，甲鱼分为很多类型，不同类型的价格不一样，那么平时自己买了甲鱼回去做的话，甲鱼怎样宰杀呢？

牛蛙比一般的蛙类都要大，很多餐馆里面都是称斤卖，比如几个人要吃几斤，而大部分消费者吃到的牛蛙都是剥了皮的，那么牛蛙皮到底不可以吃？有毒吗？怎么处理？一只牛蛙多少斤？

谈起牛蛙，不少吃货朋友都会流口水，很多城市的餐馆都有干锅口味牛蛙这道美食，但也有一些地方的朋友，他们都不知道原来牛蛙也是可以吃的，甚至不敢吃。接下来一起了解下牛蛙能吃吗？牛蛙有寄生虫吗？

现在不少餐馆里都有清炒藕带这道特色菜，吃惯了叶子菜或者常见时令蔬菜的朋友，就会特别想尝试一些之前没怎么吃过的，藕带的名字里面带了“藕”字，那么藕带是莲藕的哪个部位？