山鲶鱼养殖

鲶鱼是一种肉食性动物，虽然没有鱼鳞，不过身体却有黏液，这种鱼烹饪后，肉质十分鲜嫩，有淡淡的鱼香味，其中含有大量的矿物质钙、磷、铁和氨基酸，是很好的滋补食品，非常适合人工养殖，那么鲶鱼产地在哪？什么品种鲶鱼好吃呢？接下来一起了解下吧！

鲶鱼又称作胡子鲶、生仔鱼，营养丰富、味道鲜美，在市场上很受欢迎。除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，可谓是名贵的营养佳品。那么就是这样的一种食疗滋补的必选食物，鲶鱼的品种有多少你知道吗？鲶鱼真的很脏吗？一起来了解下吧。