牡蛎养殖场

牡蛎怎么吃 牡蛎怎么吃?市场上销售的牡蛎有两种，一种是带壳的牡蛎，一种是牡蛎肉。带壳的牡蛎一般用来做烤牡蛎，而牡蛎肉的吃法就更为简单丰富了，牡蛎的做法很多，比如：烤牡蛎、牡蛎粥、牡蛎汤、炸牡蛎、芝士焗牡…

岩牡蛎因形似岩石而得名，与养殖的相比岩牡蛎要大很多，而且味道鲜美，口感滑润，在日本很受欢迎。日本出产的牡蛎主要分为真牡蛎和岩牡蛎，但真牡蛎的时令季节是晚秋至春季，而岩牡蛎的时令季节是夏季，因而有“冬食真牡蛎，夏食岩牡蛎”的说法。那么岩牡蛎产地在哪？岩牡蛎和真牡蛎有什么区别？一起来了解下吧。