缢蛏

蛏子是我国比较常见的水产，它有两个外壳，肉质为淡黄色，而且不耐咸，经过人工养殖后，肉质鲜嫩，食用价值非常高，里面含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养，具有滋阴清热、美容的功效，那么蛏苗品种大全及产地分布是怎样的呢？接下来一起了解下吧！

义河蚶是湖北省天门市水产名品，学名橄榄蛏蚌，其蚶肉呈奶黄色，肉味鲜美无比，是天门著名的筵席用菜，被视为席上珍馐。义河蚶在全国范围内相当稀有，天门的义河蚶曾经一度濒临绝种，近些年为了保护其野生资源，保护区内也是实施了全面禁捕措施。那么义河蚶的传说是什么？义河蚶怎么做好吃？一起来了解下吧。

义河蚶是湖北省天门市水产名品，本名车鳌、亦作砗螯，学名橄榄蛏蚌。义河蚶在全国范围内相当稀有，天门的义河蚶曾经一度濒临绝种，于是相关政府单位为义河蚶建立了自然保护区，在保护区内严禁捕杀对义河蚶的捕捞，一年的总产量低于一百吨。那么义河蚶怎么捉?主要产地在哪里?

义河蚶指的是橄榄蛏蚌，这是我国特有的一种水产，主要生长在水质清澈，有水流的河口处，我国江西、安徽、江苏等地均有生长。那么义河蚶多少钱一斤?怎么做好吃?一起来了解下。

现在水产品种类丰富，比如说橄榄蛏蚌，它是一种生活在淡水湖泊河口处的特种蚌类，壳内肉质鲜嫩，含有很多人体需要的营养物质，是消费者非常喜爱的美食，那么橄榄蛏蚌的功效和作用及食用禁忌有哪些呢？接下来一起了解下吧！

蛏子是一种常见的海产美味，其天然的咸鲜感让人欲罢不能。而我国是蛏子的盛产国家，在我国南北沿海均有分布，其肉可以鲜食，可以加工制成蛏干、蛏油等，具有十分丰富的营养价值。那么当前蛏子的市场价格怎样?买回来的…

每年4月中旬，位于浙江宁海的小地方“长街”迎来了一年之中最为热闹的光景。此时是宁海蛏子最肥美的季节，万人在长街同品鲜美的蛏子成为当地一景，颇为壮观。 宁海长街是蛏子之乡，长街蛏子有着“中国第一蛏”的美誉。…

一要看壳的颜色。蛏壳为浅黄绿色的蛏子，味道特别鲜美，是蛏中的极品；花斑纹的蛏子，味道次之；壳背灰白色的蛏子，一般生长在含沙量较高的海区，味道又次一等。 二要看蛏子生长期的长短。1年龄的蛏子，壳薄肉嫩，鲜脆…

蛏子里到底有没有寄生虫? 蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的…