贝类养殖技术

鲍汉中，男，今年53岁，1987年淡水养殖专业毕业，一直从事水生动植物种养殖方面的工作。从业经验30多年，水产（养殖）工程工程师，曾任国营白荡湖养殖场技术员，枞阳县水产研究所技术员，蟹苗繁殖场场长，水生动植物防治、检疫员，水产食品安全检测员，专业讲师等职。

陈开健，男，今年50岁，水产养殖专业副教授，硕士生导师，从业经验33年，毕业于湖南农业大学动物科学技术学院水产养殖（本科）、基础兽医（硕士）、动物遗传育种与繁殖（博士）专业，，目前在湖南农业大学动物科学技术学院水产系工作，擅长淡水龙虾（小龙虾、澳洲龙虾等）、蛙类养殖（牛蛙、黑斑蛙、石蛙）、泥鳅及鲈鱼等名特水产动物养殖。参编专业教材4本、发明专利3个，实用新型专利7个，主持制定标准1个，发表核心论文40多篇，获国家级成果中华商业联合会成果一等奖一项，获得省级教学成果二等奖一项，湖南省科技成果二等奖2项，厅级科技奖2项。