羊腿好还是羊排好

传卫军，男，今年47岁，兽医师，从业经验25年。自学考试取得西北农林科技大学畜牧兽医本科学历，目前在庆阳市庆城县动物疫预防控制中心工作，擅长动物疫病诊断与治疗相关技术。一线经验丰富，对动物疾病防治比较擅长。

尹作乾，男，54岁，国家高级畜牧师，从业经验30年，毕业于甘肃农业大学畜牧系，有奶牛养场1个，51家奶牛场技术顾问，省电视台录制电视试座一期。榆中县肉羊联盟丶肉牛联盟特邀专家，甘肃东方学院特聘教师。在奶牛、黄牛及肉羊养殖方面有扎实的理基础和有丰富的实践经验。可规划设计大型标准化牛羊养殖场。从事大型专业化讲座。擅长牛丶羊丶驴等草食畜实用技术讲座。