中东椰枣

椰枣是中东地区的特产之一，其实是枣椰树的果实，椰枣色泽红润，透亮晶莹，吃起来软糯香甜。我们在市面上常常会见到黑椰枣和黄椰枣两种，那么黑椰枣和黄椰枣有什么区别？

椰枣属棕榈科植物，因为它的外观像椰子树，而果实则像枣，故此而得名椰枣，又叫波斯枣、番枣等。椰枣不仅果肉香甜，而且营养十分丰富，既可作粮食和果品，又是制糖、酿酒的原料，可谓全身都是宝。目前椰枣也已成为干热地区的一种重要果树作物。