2021年春季蔬菜集约化育苗生产技术意见

目前，正值春季蔬菜育苗关键时期，主要涉及各地日光温室、塑料大棚、中小拱棚设施栽培蔬菜和露地春提早栽培等多茬口蔬菜生产。为加强春季蔬菜育苗管理，确保疫情常态化管控期间各地蔬菜育苗、移栽工作的顺利进行，保障春末夏初蔬菜的稳定多样供给，全国农业技术推广服务中心组织专家针对蔬菜集约化育苗，制定了如下技术指导意见：

一、加强灾害性天气预测预报

现阶段，日光温室是东北、华北、黄淮海地区蔬菜育苗的主要设施，塑料大棚或中小拱棚是流域以及华东、华南、西南地区蔬菜育苗的主要设施。当前，需要育苗移栽的蔬菜种类主要包括黄瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫芦、西瓜、甜瓜、结球甘蓝、大葱、洋葱等。伴随气温的回升和光照时数的延长，天气情况将整体有利于幼苗的生长，但早春气温不稳定，倒春寒、连阴天、雾霾天、大风天时有发生，易造成幼苗冷害、花芽分化不良和幼苗徒长等，降低幼苗质量和定植后的前期经济产量，需要加强灾害性天气监测预报，做好防灾减灾技术预案。

二、加强育苗环境管理

加强育苗设施的维护管理，提高日光温室和大棚的密闭性和保温性。白天在保证温度前提下，北方日光温室尽可能早揭晚盖保温被，温度回升后及时递次揭开室内多层覆盖，阴雨天也要适时揭开保温被。南方塑料大棚中午气温较高时，也要适时通风，增加室内空气流动，降低棚内湿度。早春设施通风尽量采取顶部通风，避免底部通风，同时温室放风口下面设置缓冲膜，避免外界冷空气直接吹拂幼苗，造成幼苗冷害。连续阴天和雾霾天气下，有补光条件的应及时进行人工补光。夜间做好保温，覆盖好保温被和二道幕等多层覆盖，保证瓜菜类幼苗温度不低于15℃，茄果类不低于14℃。阴雨或寒流天气情况下，在做好保温的同时，提前开启辅助加温设备。大风天气要提前关闭通风口，紧固压膜线。

三、加强苗期水肥精准供给

根据幼苗生长发育进程实行差异化水肥管理。灌溉时间尽量选择晴天上午10点之前，并用温室内提前储备的灌溉水，避免直接使用冰冷的地下自来水。生长正常的幼苗采用平衡性水溶肥每隔一周施用1次，浓度100mg-200mg/L，徒长的幼苗采用高钾、含钙镁的水溶肥，生长较弱的幼苗适当增加氮素含量。阴雨天尽量不浇水以降低棚内湿度，湿度大时开启轴流风机增强棚内空气扰动，避免叶片沾湿或者结露，有条件的育苗场也可采用底部潮汐灌溉、空气除湿机来降低棚内湿度。

四、加强苗期病虫害全程防控

育苗设施四周做好清洁，裸露的土地采用园艺地布覆盖，保持室内清洁卫生，每日清除废弃基质、植物残体和积水，育苗室地面每周喷洒一次500倍高锰酸钾消毒液，边角处撒石灰粉。育苗前设施及苗床采用福尔马林烟雾法进行消毒，穴盘重复使用前采用40%福尔马林消毒，种子建议用热水或次氯酸消毒处理。设施放风口安装60目以上的防虫网，苗床上悬挂黄色及蓝色粘虫板。适当降低棚室湿度和基质湿度防治苗期猝倒病、立枯病，要注意防治蚜虫、粉虱和蓟马等虫害，注意观察新叶，一旦发现病虫害，应及早用药。嫁接育苗应注意嫁接器具、愈合室卫生和消毒，防止病毒病等因嫁接操作而感染扩散。

五、加强幼苗分类调控

幼苗出圃前一周，采取控水、增光、通风、降温和叶面喷施诱抗剂等措施进行炼苗，降温要逐步进行、控水要适当、通风要由小到大。炼苗期间白天温度可以达到15℃-20℃，夜间温度瓜类蔬菜、茄果类蔬菜可短时间降低到12℃，叶菜类蔬菜可短时间降低到8℃。基质相对湿度可逐渐降低到40%-50%，空气相对湿度降低到30%-40%。炼苗期间尽量让幼苗多见光，外界最低气温高于12℃，设施内可撤掉内保温膜，温室夜间可不覆盖保温被。若出现徒长现象，可降低氮肥特别是铵态氮的使用量，适当增加钾肥和钙肥的使用，采取疏盘的方法，将穴盘之间拉开一定距离改善通风，避免叶片遮挡。

六、加强育苗场安全防控

蔬菜育苗场，劳动相对密集，苗场内部资材搬运、生产操作和商品苗运销等流动性大。同时，早春空气干燥，容易出现大风天气。一要安全操作。建立防火、用电、设备安全操作规范，避免造成人身伤害和财产损失。二要安全生产。按照要求严格防控疫情，保障育苗场工人安全作业环境。三要安全有序出苗。无论农户来基地拉苗，或长途运销幼苗，都应做到隔离、消毒，错时发苗。

(来源：全国农业技术推广服务中心)

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