冬季莴笋怎样施肥水？

莴笋是典型的耐寒性绿叶蔬菜，生长适温为12℃至20℃，低温春化后易抽薹，但只要温度不低于零下，露地稍加覆盖即可越冬生长，因此冬季正是南方露地和北方设施栽培莴笋的重要茬口。但由于冬季低温、寡照、蒸发量小的气候特点，使莴笋的水肥吸收规律与其他季节明显不同。下面一起学习下冬季莴笋怎样施肥水？

冬季莴笋的水分管理

1.浇水原则

(1)定植缓苗后适当蹲苗，促进根系下扎，蹲苗时间一般为7至10天。

(2)进入莲座期后保持土壤见干见湿，一般10至15天浇一次水，具体视土壤墒情和天气而定。

(3)肉质茎形成期需水量最大，应保持土壤湿润，但严禁大水漫灌，宜采用小水勤浇或滴灌方式。

2.浇水的时间与方式

(1)浇水时间应选择在晴天的上午进行，避免傍晚浇水，防止夜间地温骤降和棚内湿度骤升诱发病害。

(2)露地栽培在寒潮来临前可提前浇一次透水，利用水的热容性缓冲低温，但雨后要及时排水防渍。

(3)设施栽培浇水后应及时通风排湿，把棚内空气相对湿度控制在85%以下，可显著降低霜霉病和灰霉病的发病率。

冬季莴笋的肥料管理

1.基肥

定植前每亩施充分腐熟的农家肥3000至5000公斤，配施三元复合肥(15-15-15)30至40公斤作基肥，结合整地深翻入土。腐熟的有机肥不仅能持续供肥，还能改善土壤结构、提高地温，对冬季栽培尤为重要。注意严禁使用未腐熟的生粪，以免烧根和引发地下害虫。

2.追肥

(1)缓苗后：随水冲施一次稀薄的尿素溶液，每亩5至8公斤，促进幼苗发棵，切忌浓度过高。

(2)莲座期：每亩追施尿素10至15公斤、硫酸钾8至10公斤，满足叶片快速生长需要。

(3)肉质茎形成期：每亩追施高钾复合肥20至25公斤或硫酸钾15公斤左右，此次追肥决定产量和茎部品质，可在采收前20天再叶面喷施一次0.2%磷酸二氢钾溶液，促进养分向茎部转运。

3.冬季施肥注意事项

(1)低温期追肥浓度宜低不宜高，少量多次，宁可多追一次，不可一次施足。

(2)优先选用硝态氮和酰胺态氮肥料，低温条件下铵态氮吸收差且易积累造成危害。

(3)结合追肥进行中耕培土，既提高地温，又促进肉质茎嫩白，防止见光变绿、纤维增多。

(4)采收前7至10天停止追肥，保证食用品质和安全性。

总之很多菜农朋友以为冬天冷、长得慢就完全不施肥，导致后期脱肥、茎细产量低。怕苗冻着而连续浇水保温，结果土壤过湿烂根，适得其反。偏施尿素等氮肥，造成叶片徒长、茎部空心开裂、抗病性下降。这些都是需要避免的误区。

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