甜瓜熟了带苦味是怎么回事？如何预防？

甜瓜是很多人都爱吃的一种水果，多汁香甜，营养丰富，在我国有着悠久的种植历史。但在甜瓜的种植过程中，不少种植户发现甜瓜成熟后非但不甜，而且还带有苦味，这是怎么回事？如何预防？一起来了解下吧。

甜瓜熟了带苦味是怎么回事？

1、长期干旱

长期干旱会让甜瓜的根系吸收能力减弱，同化力降低。而且在夜间，甜瓜的生长速度变慢，导致瓜中积累苦味。

2、光照不足

甜瓜带苦味很有可能遭遇了连续的阴雨天，长时间的雨水会使甜瓜苗根部受到损伤，在其生长过程中就很难储存糖分。而且阴雨天气甜瓜得不到充足的光照，就会导致不甜。

3、氮肥过量

氮肥使用过量，甜瓜成熟后就易带苦味。

4、农药残留

很多果农提高甜瓜的坐果率，大量施放了一些农药，导致甜瓜吸收过量，农药残留多，就慢慢积累成苦味素。

5、催熟致苦

很多甜瓜都不是自然成熟，而是用化学物质催熟的。通常没成熟的甜瓜外皮上也含有大量的苦味素，经过催熟时这些苦味素不能完全转化，因此就会带有苦味。

甜瓜熟了带苦味要如何预防？

1、保障光照充足

可利用采光保温性能好的温室种植甜瓜；也可放行减株，适当稀植，全面改善株间光照条件。

2、温湿度调节

做好甜瓜生长期间的温湿度调节。遇极端天气时，要及时应对，高温干旱时植株喷水降低温度、浇水缓解旱情，低温时及时增温。

3、合理肥水

要多施有机肥，不要过多施用氮肥，同时合理浇水，保持土壤有足够的水分。

4、及早复壮

在植株进入衰老期时通过降温、控水和浇灌促进根系发生的激素，及早进行复壮。

5、适时采收

适时采收，甜瓜成熟后如果不及时采收，甜度在成熟后会大量增加，时间长了，就会转化成苦味。

总的来说，甜瓜熟了带苦味显然会影响到其售卖价格，若不想自家种的甜瓜效益受损，在种植过程中一定要注意预防好甜瓜变苦的现象发生。

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