怎么判断芋头可以采摘了

芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培，它既可以当成蔬菜也能够当成粮食，经济价值非常高，因而目前种植的人也是越来越多。那么种植芋头，要怎么判断芋头可以采摘了？下面一起来了解下吧。

怎么判断芋头可以采摘了？

一般芋头成熟之后即可进行采收，而它成熟的标志就是芋叶变黄衰败，其茎由上至下遂渐变黄枯白。此外，根据品种的不同，芋头成熟的时间也有所差异，早熟品种一般在8月份就能够进行采收，晚熟品种一般在9月份到10月份成熟，可以进行采收。

芋头采摘后怎么贮藏？

1、窖藏

选地势较高、排水良好、避风向阳的地方挖窖，窖深为1m，宽1～1.5m，长2～3m，每窖可贮藏1500～2000kg。芋头从地里挖出后，剔除伤、烂、病块茎，晾晒1～2天入窖，也可先运到较温暖、干燥的室内暂放，到立冬前后贮藏。

2、沟藏

根据芋头数量多少，挖一条长形储藏沟，沟深50～60cm。在沟底先铺一层5～10cm厚的湿沙，然后将芋头放于储藏沟内，与湿沙土层堆积储藏。

3、挂藏

芋头收获后，选大小差不多的个体用草绳捆绑成团，每团重7～10kg，挂于室内，此法及时、方便，但贮藏量小。储藏量大时一般不宜使用挂藏法。

4、通风库贮藏

将收获后经分级挑选好的芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20~30kg一箱，然后放于温度为7~10°C、相对湿度为85%~90%、通风良好的贮藏库贮藏存，贮藏期可长达5~6个月。

总的来说，芋头可以通过叶片和根系的生长状况来判断其是否成熟，当它成熟后就可以准备采收工作了。采收时，可以用准备好的铁锹从香芋植株旁边深扎进去，然后用力一橇，再用另一只手将其拨起就可以了。而采收完成后，要及时的贮藏保鲜起来，以待行情好的时候，上市销售，赚取更好的利润。

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