番茄怎么种植和管理？

番茄也就是西红柿，是很多朋友爱吃的一种蔬菜，其中最为常见的一种搭配就是番茄炒蛋，番茄的整体市场需求还是比较高的，下面一起看看番茄怎么种植和管理？

1、播种技巧

直接播种时，将种子均匀撒在预先准备好的土壤上，然后轻轻覆盖一层薄土。若采用育苗后移栽的方式，需将种子播种在育苗盘或育苗袋中，待幼苗长到3-4片真叶时，再将其移栽至田地中。

2、播种前的准备工作

选择避风向阳、排水良好且至少3年以上未种植茄科作物的地块作为播种床。在播种前，结合翻耕对苗床底土施用复合肥和过磷酸钙10千克、25千克，然后喷洒50%多菌灵500~600倍液对土壤进行消毒。

3、种植时间选择

番茄适合在温暖湿润的环境中生长，应选择在25～28℃的温度范围内进行种植。低于10℃的温度会影响种子的发芽和生长。北方地区春季种植通常从5月中旬开始育苗，此时温度逐渐回升，适宜播种；南方地区则在清明节前后即可种植。秋季种植一般在7月中旬至8月中旬的温室内开始育苗，然后在8月中旬至9月上旬进行种植。冬季种植通常在11月上旬至12月上旬的温室大棚内开始育苗，次年1月至2月即可种植。在温差变化较小的地区（如海南），一年四季均可种植。其他地区若想全年享用新鲜番茄，需在温室大棚内进行育苗和种植。

4、合理施肥

幼苗时期，可使用人工肥料（如厩肥）。若想促进幼苗期花朵的发育，可施撒磷肥。在番茄长出叶子时，可在叶面施撒磷酸二氢钾或尿素以防止病毒侵害。开花期间，喷洒硼酸溶液可提高番茄品质。果实生长期需注意施肥用量，可选择0.2%～0.5%磷酸二氢钾和0.2%～0.3%尿素进行混合施撒。

5、定期修剪

番茄生长周期约为60天。在长出茎和叶后，需开始修剪，可采用打岔掐尖的方法。在茎基部长出的侧芽应剪除，以有效防止病虫害侵入。在番茄刚长出第一朵花时，为使其充分吸收营养，应尽早剪除其他侧枝。待西红柿结果后，需将果实上方的主头掐掉，以控制植株过度生长。

6、科学浇水

番茄茎叶繁茂，对水分需求较大，吸收能力强，因此需补充充足水分。但番茄属于耐旱作物，不宜浇水过多。浇水时，尽量不使用灌溉，而使用普通浇水壶。春秋季一般每7～10天浇水一次，浇水时间最好在早上10点前，中午不宜浇水。冬季则每10天左右浇水一次。

总的来说，番茄作为一种常见蔬菜品种，可以在很多地方进行种植，但是想要实现丰产，就要注意很多方面的问题，比如种植土壤的条件等。

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