黄花菜的种植方法及管理

黄花菜是摺叶萱草多年生草本，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等，有的朋友对黄花菜并不陌生，有的朋友则没听过。下面一起学习和了解下黄花菜的种植方法及管理。

1、种植地块的选择

黄花菜喜欢温暖环境，适应力强，但地上部分遇到霜冻会枯萎。其根系发达，耐旱，山坡地生长良好。对土壤要求不高，砂土、黏土、平地和山地均可种植，但红黄土壤最佳。

2、深耕整地

黄花菜是多年生作物，翻耕土地时需注意深耕，深度20-30厘米，平整土地、筑埂、修渠。为了方便日常管理，畦宽建议1-1.5米，畦长不限，以方便为主。

3、繁殖方法：

a种子繁殖：快速生产种苗，但发芽率低，需先浸种催芽，1年后定植。

b分株繁殖：选择健壮、无病害的株丛，挖取1/4至1/3分蘖作为种苗，修剪根系后栽植。

c切片繁殖：在8月下旬至10月上旬，取老黄花菜植株，切成2-5片，浸泡药剂后栽植。

d分芽繁殖：破坏顶端优势，促进侧芽萌发，提高繁殖率。

e组培繁殖：采用工厂化组培育苗技术，速度快、质量好、成本低、效率高。

4、适时移栽与合理密植

移栽时间从花蕾采收完毕至次年春苗前，分株移栽最佳。土壤肥力高的稻田、菜园土每亩种植16000穴，坡地、贫脊土壤每亩种植2000穴。种植方式以宽窄行交替为佳。移栽后及时浇水，并用草木灰覆盖。成活后，每亩用100～200公斤人粪尿对水淋蔸作定根肥。

5、科学施肥与浇水

春季多雨时，做好排水工作;7～8月份高温干旱时，及时引水抗旱。黄花菜喜肥、耐肥，尤其对氮、磷、钾需求较多。施肥分次进行，春苗发芽期、抽莛开花期和冬苗发育期。抽薹始期喷施花朵壮蒂灵，增强植株抗旱、抗病力，提高产量。

6、科学采收

最适期为含蕾带苞，花蕾饱满未开放。采摘时间要求严格，过早或过晚均不佳。采收季节一般为6月至8月底，最佳时间为13:00-14:00。采回的花蕾要及时蒸制，以防咧嘴开花。

总的来说，黄花菜是一种营养价值很高的蔬菜，市面上卖的多是晒干了的，你们吃过这一特色蔬菜吗？

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