洋葱的种植与栽培技术

洋葱是很常见的一种调味蔬菜，具有较强的温度适应能力。在3～5℃的温度下，种子和鳞茎能缓慢发芽，而在12℃时发芽速度加快。洋葱幼苗生长适宜的温度范围为12～20℃，叶片生长适宜温度为18～20℃，鳞茎生长适宜温度为20～26℃。此外，健壮的幼苗能够承受-6～-7℃的低温。下面学习一篇洋葱的种植与栽培技术。

1、耕地与施肥

在播种前10天，先进行翻耕，均匀施用充分腐熟、捣碎和过筛的农家肥，每亩施肥量不超过2000公斤。然后耕翻两次，深度约20厘米以上，使肥料与土壤充分混合。接着用平耙将畦面整平，准备播种。

畦田规格分为两种：一种是小高畦，畦宽1.6米，畦沟宽0.2米，畦沟深0.1米，每畦移植8行，适用于粘质土壤或地势较为平坦的田地。另一种是平畦，畦宽2米，畦埂宽0.27米，高0.2米，每畦栽10行，适用于砂质土壤。

2、移栽与密度

移栽时期分为：覆膜田地适宜移栽期为11月15日至20日（立冬前后）；不覆膜田地适宜移栽期为10月20日（霜降前后）。密度应根据土壤肥力、施肥水平和管理水平的高低进行相应调整。一般定植行距为20厘米，株距为16~17厘米，每亩密度约为2万株。为防止抽苔，选用叶鞘直径6~7毫米，单株鲜重4~6克，大小适中的幼苗。淘汰大苗、弱苗和劣苗。定植前将大小苗分开栽植，分级管理，以实现平衡增产。

4、田间管理

浇水：洋葱定植后约20天进入缓苗期。由于定植时气温较低，不宜大量浇水。过多浇水会降低地温，使幼苗缓苗速度变慢。同时，刚定植的幼苗新根尚未萌发，不能缺水。因此，在这个阶段，洋葱浇水要少量多次。

越冬后返青，进入茎叶生长期。在这个阶段，既要浇水促进生长，又要控制浇水，防止徒长。控制浇水的方法叫“蹲苗”，蹲苗要根据天气、土壤性质和定植后生长状况来掌握，一般条件下，蹲苗约15天。当葱秧苗外叶深绿，蜡质增多，叶肉变厚，心叶颜色变深时，结束蹲苗开始浇水。之后，每隔8～9天浇一次水，使土壤保持湿润，以促进植株生长，防止徒长。采收前7～8天停止浇水。

施肥：洋葱对肥料的需求为每亩需氮13～15公斤、磷8～10公斤、钾10～12公斤。注意磷、钾肥的施用，避免氮肥过量，以免导致地上部生长过旺，出现抽薹或鳞茎膨大延迟。

春播洋葱幼苗出土前后要保持土壤湿润，勤浇水，勤中耕。叶生长盛期及鳞茎膨大期是洋葱需肥、需水最大的时期，应适时施肥、浇水。每667平方米分别追施磷酸二铵10-15公斤，磷酸二铵15-20公斤，硫酸钾3-5公斤。

松土：疏松土壤有利于洋葱根系的发育和鳞茎的膨大。一般苗期要进行3～4次松土，结合每次浇水后进行;茎叶生长期进行2～3次松土，植株封垄后停止中耕。中耕深度以3厘米左右为宜，定植株处要浅，远离植株的地方要深。

除薹：对于早期抽薹的洋葱，在花球形成前，从花苞下部剪除，或从花薹尖端分开，从上而下一撕两片，防止开花消耗养分，促使侧芽生长，形成较充实的鳞茎。实践证明，对于先期抽薹的植株，采取除薹措施后，仍可获得一定的产量。

综上就是洋葱的栽培技术要点介绍了，洋葱种植大家要多多注意上面提到的一些细节方向，当然也需要结合实际情况进行调整种植方案。

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