夏天能种冰菜吗？

冰菜，又称冰草，水晶冰菜，是一种新晋的网红蔬菜，其叶片上的透明液泡内含盐分，在阳光照射下呈现出冰晶般的效果，因此得名。其营养价值高，而且口感独特，种植前景广阔。那么夏季适合种植冰菜吗？下面一起来了解下吧。

夏天能种冰菜吗？

夏季能种冰菜，但冰菜适宜生长温度在20-30℃，对于高温较为敏感，所以夏季种植容易影响其正常生长，种植的话最好遮阴避阳措施，同时还要给它多浇水才行。一般来说，冰菜还是比较适合在春秋两季进行种植。

冰菜要怎么种植好？

1、土壤准备

冰菜适宜在排水良好、透气性好的沙质土壤中生长。土壤pH值应在6.0-7.0之间，以中性或微酸性土壤为佳。在播种前，应进行深翻土地，清除杂草和石块，并施入适量的有机肥料，以增加土壤的肥力。

2、播种育苗

冰菜种子极细小，一般采取育苗移栽。育苗可使用穴盘点播或平盘撒播两种方法。播种前1天，将育苗营养土装入穴盘或平盘，浇透水，待水沥干后穴播，每穴播种2-3粒。

3、适时定植

待叶长到第4-5片叶子、播种后约20-40天（因栽培时期而异）的时候就是定值的合适的时期。可采用起垄定植，株行距为35×45厘米，中间留过道宽40厘米，平均每亩定植3000株左右。

4、田间管理

冰菜偏好充足光照，对提升产量和品质至关重要；同时，适宜生长温度为20-30度，需防高温灼伤，采取遮阴、通风降温措施；冰菜耐旱，浇水应适度，避免过湿；其生长迅速，病虫害少但易受害虫侵扰，如蚜虫、金龟子，可通过设置防虫网、诱虫板等措施防治，以实现高产优质栽培。

5、收获方法

冰菜的采收期一般在播种后60-70天左右。采收时要选择早上或傍晚，避免高温时采收，以免影响冰菜的品质和保存。具体可用剪刀或刀片将冰菜的茎部剪断，不要拔根，以免损伤冰菜的叶片。

总的来说，冰菜在夏天可以种，但要麻烦得多，最好还是选择在春秋两季进行种植。此外，在实际种植过程中，还需要综合考虑各种种植环境因素，如温度、光照、水分等等，以确保冰菜能够在最佳状态下生长。

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