茄子的种植方法与管理技术

茄子是一种喜温作物，具有较强的耐高温能力，其结果的最适宜温度范围为25℃到30℃。此外，茄子对光照时长的反应并不敏感，只要温度条件适宜，茄子便能在春季到秋季的整个生长季节中持续开花并结实。下面学习一篇茄子的种植方法与管理技术。

一、浸种催芽

1.温水浸种

将种子放入55℃的温水中，水量为种子量的5-6倍，不断搅动，并保持55℃的水温10-15分钟。随后在自然下降的水温中继续浸种8-12小时。

2.种子处理

茄子种皮较厚，吸水困难。如果种子未经充分发酵，发芽会更困难。可以先用0.2%-0.5%的碱液清洗种子，再用清水反复搓洗，直到种皮洁净无粘液，然后进行浸种。也可以先用1%的高锰酸钾溶液浸泡30分钟后再进行浸种。

3.换水与催芽

浸种过程中，每5-8小时换一次水。种子充分吸水后，用清水漂洗干净，捞出后用多层湿布或麻袋布包好，甩掉多余水分，放入容器中，置于温暖处催芽。

4.催芽条件

茄子发芽的适宜温度为25-35℃。由于种子成熟度不一，催芽袋中的温度和氧气分布不均匀，可能导致种子萌芽不整齐。因此，建议采用变温催芽：一天中，30℃维持8小时，20℃维持16小时。5-6天后，约75%的种子露白，出芽整齐一致。催芽期间要经常翻动种子包，有助于种皮气体交换。

二、播种

1.播种环境

茄子是喜温作物，生长要求较高的温度。温室播种最好采用播种箱，便于调节温度和光照。

2.播种方法

在播种箱内铺一层厚3厘米的营养土，浇足第一次水。待水渗下去后，撒一层细土，然后撒播或沟播种子。播后覆1厘米厚的细土，再覆盖塑料薄膜。种子出土时及时揭掉薄膜。

3.定植时间

定植时间应选择寒流刚过的回暖期。根据北方气候条件，选择这种定植时期可以保证幼苗定植后的3-5天内维持晴好天气，有助于缓苗。定植当天应在10-14时的高温期进行。

三、管理

1.温度管理

定植后低温季节：茄子定植后最大的困难是地温不足，因此要加强防寒保温。定植后7-10天，保持室温30℃以上，以提高地温，补充夜温，尽快缓苗，并尽量保持地温稳定在16-18℃。

缓苗后：植株开始正常生长后，每天都要注意揭帘见光。如光照不足，极易造成落花。

结果期：缓苗后门茄花开放，进入结果期。此时应注意调节营养生长与生殖生长的平衡关系，将室温降到白天25-30℃，夜间15-17℃，既有利于茄子开花结果，又可以使枝叶繁茂。

放风管理：室温超过25℃时开始适量放风，排除室内过多的湿气，增加二氧化碳含量，提高光照强度，减少落花。即使是阴天也要坚持适量放风，但要注意放风量和放风时间。

2.水分管理

缓苗水：茄子定植后浇足缓苗水，之后至门茄开花期间不再浇水。

结果期：门茄普遍长到3厘米大时，再浇水施肥。第一次肥水量可大一些，亩施硫酸铵10-20公斤或粪稀1000公斤。对茄开始膨大时进行第二次肥水，之后每10-15天浇一次肥水，结果中后期不能缺水缺肥。

3.光照管理

茄子是喜光作物，但日光温室冬春茬栽培自然光照很难满足需要，容易造成植株徒长，出现短柱头花，造成果实畸形。因此，除每天清扫温室屋面外，还要张挂反光幕，以缩小温室中后部光照差距，增加光照强度。

4.花果管理

茄子花开前2-3天，用25-30ppm的防落素涂抹果柄或喷花，每花只处理一次，不可重复，也不能把药液洒到叶子上。及时整枝，改善通风透光条件。门茄膨大后，将门茄以下萌芽的侧枝和下部老叶摘去，第二果实(对茄)下的腋芽也要抹去。

结果盛期适当加大肥水量，一般7-10天浇一次水，化肥与有机肥交替使用。同时加大通风量，满足光合作用所需，促进果实成熟。

四、病害及防治

1.茄子黄萎病

发病时间：定植后不久即会发病，遇低温定植，发病早且重，但以坐果后发病面积最大，病情最重。

症状表现：发病初期植株半边下部叶片近叶柄的叶缘及叶脉间发黄，后渐渐发展为半边叶或整叶，叶缘稍向上卷曲，有时病斑仅限于半边叶，引起叶片歪曲。早期发病茄株呈萎蔫状，早晚或雨后可恢复，后叶片变为褐色，全株萎蔫，叶片脱光，整株死亡。严重时，往往全叶黄萎，变褐枯死。

发病规律：黄萎病是由真菌浸染引起的。病菌以休眠菌丝、厚垣孢子和微菌核随病残体在土壤越冬，成为翌年的初浸染源。病菌通过混有病残体的肥料、带菌土壤和茄科杂草，借风、雨、人畜及农具传到无病田。第二年病菌从根部的伤口或直接从幼根表皮、根毛侵入，后在维管束繁殖，并扩展到枝叶。该病在当年不进行重复浸染。发病最适温度为19℃-24℃，菌丝、菌核在6℃时10分钟后致死。一般气温低，定植时根部伤口愈合慢，利于病菌侵入;地势低洼，施用未腐熟的有机肥，灌水不当及连作地发病重。

防治方法：

与非茄科或瓜类作物轮作3-4年。

选用无病种子和抗病品种，施足腐熟有机肥。

及时拔除病株深埋或烧毁，并在根际土壤中灌注药液消毒杀菌。

种子消毒处理：种子先用冷水预浸3-4小时，再用55℃温水浸种15分钟，阴干备用。

药剂防治：定植时施药，定植后用70%敌克松可湿性粉剂500倍液，每株500毫升，每10-15天一次，连灌2-3次。

综上就是茄子种植管理要点介绍，茄子种植需要结合方方面面考虑，只要种植技术到位，产量提升还是没问题的。

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