刺老芽种植栽培技术

刺老芽，别名刺嫩芽、刺龙芽、龙牙楤木等，是一种具有高营养价值的野生蔬菜，近年来也逐渐被人工种植。其嫩芽富含维生素和矿物质，具有较高的食用价值和药用价值，下面小编就来介绍一下刺老芽种植栽培技术，我们一起来看看。

1、选地整地

应选择土质深厚、肥力充足、通透性强且排灌良好的松软偏酸性土壤，及时整地，以深翻细耕、中耕翻土为主，深度一般在25-30厘米左右，提高土壤的通透性。同时施足基肥，每亩施有机肥1500-2000公斤，过磷酸钙25-30公斤，均匀撒在地表后翻入土中。

2、播种育苗

春季气温稳定在10℃以上时即可播种，一般选择3月下旬至4月上旬。可采用条播或撒播的方式，条播行距为20厘米，覆土厚度1-2厘米。播种后要保持土壤湿润，约20天左右即可出苗。

3、移栽定植

当幼苗长到8-12厘米左右，茎部长出刺之后即可开始移栽定植。定植株距以10-15厘米为宜，定植后浇透水并及时除草松土。

4、浇水管理

刺老芽喜湿润环境，但怕积水。在生长期间要保证土壤湿润，但不能有积水。夏季高温干燥时，要适当增加浇水次数；雨季则要注意排水，避免根部腐烂。

5、施肥管理

刺老芽对肥料需求较高，生长期内可施用有机肥或复合肥。春季萌芽前施一次基肥，以有机肥为主；生长期每隔20天追施一次稀薄液肥，以氮肥为主；秋季停止施肥，以免植株徒长，影响越冬。

6、及时除草

刺老芽种植的当年受到的杂草威胁较大，需及时除草。通常使用豆科除草剂即可，但要注意用量与喷洒位置，避免浓度过高抑制刺老芽的生长。人工除草时，要注意不可伤到刺老芽根部。

7、科学修剪

刺老芽生长旺盛，枝条密集。为了保持树形美观和通风透光，要及时修剪过密、病弱和枯死的枝条。每年春季和秋季各修剪一次，促进植株健康生长。修剪时，在枝条基部进行，保留5个左右的侧芽，然后将植株上部剪除，防止植株徒长。

以上就是刺老芽种植栽培技术，刺老芽一般在春季4-5月，当刺老芽嫩芽长到10-15厘米，尚未木质化时进行采收。采收过早，嫩芽产量低；采收过晚，嫩芽木质化，口感变差。

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