中油4号桃设施栽培优质优产技术

中油4号桃设施栽培优质优产技术

安徽省砀山县园艺场生产技术科

郭永涛 高级农艺师

近年来，中油四号作为郑州果树研究所育出的品种，甚称经典。这个品种不但品质好，而且容易栽培丰产性特别好，深受广大果农及消费者的喜爱。但进入设施栽培后，由于一些技术措施没有落实好，往往出现花芽形成少，坐果率低以及坐果后落果严重等，给广大果农造成很大损失。为此本人经过多年大棚管理实践经验，总结出这套中油4号油桃优质、优产管理技术，为广大果农提供参考。

一、扣棚前果树管理

1、冬季修剪

大棚栽培一般采用柱形树形；干高220cm，距地面60cm向上，培养4至6个结果枝组，每个结果枝组间隔25厘米至30厘米，螺旋上升，互不遮挡。

修剪方法：主要采用长枝修剪法，疏除背上强旺枝背下下垂枝，以及细弱枝，病残枝。每株树保留20至30个有效结果枝。对于修剪造成的大伤口，要进行伤口保护，涂抹伤口愈合剂。

2、修剪要点

幼树期及结果初期 幼树生长旺盛，应重视夏季修剪。主要以整形为主，尽快扩大树冠，培养牢固的骨架；对骨干枝、延长枝适度短截，对非骨干枝轻剪长放，提早结果，逐渐培养各类结果枝组。

盛果期 修剪的主要任务是前期保持树势平衡，培养各种类型的结果枝组。中后期要抑前促后，回缩更新，培养新的枝组，防止早衰和结果部位外移。结果枝组要不断更新。应重视夏季修剪。

扣棚前冬剪主要目的是，调整树体结构，合理分配结果枝，控制上强均衡树势。

2、肥水管理

（1）施肥

施肥原则以有机肥为主，复合菌肥为辅。为避免沟施对根系伤害过大，可采用隔行沟施，两年一轮换。有机肥施用量以有机菌肥干粉为例，每亩1000kg至1500kg，配以每亩25kg至50kg斤硫酸钾肥。施肥时先把有机肥干粉丝入沟中，把硫酸钾肥撒施在有机肥干粉上面覆土掩埋，注意避免使用没有充分腐熟的牲禽粪便。

（2）施肥过后浇一次透水沉实，两天后覆地膜。

二、扣棚后管理

1、扣棚后开花前管理：扣棚后即开始升温管理，这段时间温度控制特别重要，控制不好将会造成花器分化畸形、败育，即雌蕊生长过长，花粉量少甚至无花粉或者花粉分化不好，发芽率低，无法完成授粉、授精，造成花而不实影响座果。因此，刚开始升温时要逐渐梯度升温。升温第1至3天每天白天温度控制在5至10°C，晚上不低于5°C。第四天到第六天，白天温度控制在10至15°C，晚上不低于5°C。第7至15天，白天10C至15°C，15天以后，白天不超过25°C，（个别品种不超过20°C）晚上不低于5°C，开花前棚内严禁出现30°C以上的高温。

2、花果管理

原则 根据品种特点和果实成熟期，通过整形修剪、疏花疏果等措施调节产量，一般每667㎡在1250kg～2500kg。

时期和方法 疏花在大蕾期进行；疏果从落花后两周到硬核期前进行。具体步骤先里后外先上后下；疏果首先疏除小果、双果、畸形果、病虫果；其次是朝天果、无叶果枝上的果。选留部位以果枝两侧、向下生长的果为好。长果枝留3个～4个，中果枝留2个～3个，短果枝、花束状结果枝留一个或不留。

（1）棚体内管理：每天棚内温度除维持正常的温度外，棚内气体，每天都要进行更换，这个措施非常重要。据实验测定，每天大棚棉被卷起后，太阳没升起前，大棚内二氧化碳浓度约为4500ppm，在太阳升起后，一小时内，棚内二氧化碳浓度迅速降为几百甚至几十个

ppm，一旦连续两天以上出现这种情况，将会导致花或者幼果的营养回流，进而造成落花落果严重，因此，开花后直至果实成熟，每天卷起棉被后，太阳一升起，无论阴天还是晴天，都要立即扒开通风口通风，更新棚内气体。这个措施也非常重要，需严格执行。

（2）、花期管理：在大棚初花期前防治一次蚜虫可用22.4%的螺虫乙酯5000倍喷雾，铃铛花时，喷硼肥加芸苔素内酯促进坐果。开花后可采取人工辅助授粉或每亩一万头蜜蜂采花授粉，花期棚内温度白天保持在25°C以下，温湿度控制在30%至70%，严禁出现30°C以上的高温，加强通风。

（3）幼果期管理：坐果后应严格执行温湿度管理，温度控制在25°C以下，最高温度不超过28°C,湿度控制在70%以下。特别是湿度不可再80%以上连续2天以上长时间维持，否则会造成灰霉病，疮痂病等病害发生，进而造成落花落果。当幼果长至蚕豆粒大小时进行疏果，疏除病虫果、畸形果、稠密果，果实间距10～20cm。4年生以上果树每亩产量控制在2000kg左右，果个数在2万至2.5万个左右。疏果定果后，当果实进入转色中期时，需要剪除结果技背上的当年生枝条，去除无果枝，强制透光，使果实接受阳光，促进着色。当果实接近成熟时，再进一步摘除遮挡果实上的叶片，使果实完全接受阳光促进果实着色面积达80%以上。但剪除枝条、摘叶均不可过早，过早剪除技条，摘除叶片将会严重影响果实品质。

二、肥水管理

一般在疏果前进行一次追肥，以低氮中磷高钾水溶复合肥为主。果实生长进入硬核期后，避免使用水溶肥，虽然一些水溶肥能够促进果实迅速膨大，但所引起的裂核、加速果实成熟老化、降低果实商品率等问题不可忽视。叶面喷肥主要采用对树体、果实补钙。从开花后至果实着色前，连续喷3至4次糖醇钙，促进果面光洁度、亮度以及增加果实硬度，提高品质增加产量。大棚内浇水要根据土壤墒情一般进行4至5次。第一次在扣棚前结合施有机肥。第二次在开花授粉结束后。第三在幼果膨大开始后，第4至5次在采收前后视土壤墒情确定。此期土壤含水量保持在60%左右不可出现旱情。但在进入硬核期后严禁浇水，此期浇水，易引起大量裂核现象，降低果实商品率，影响经济效益。

三、植保管理

1、防治原则 积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律和经济价值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫害。

2、农业防治 合理修剪，保持树冠通风透光良好；合理负载，保持树体健壮。采取剪除病虫枝、人工捕捉、清除枯枝落叶、翻树盘、地面秸秆覆盖、地面覆膜、科学施肥等措施抑制或减少病虫害发生。

3、物理防治 根据病虫害生物学特性，采取糖醋液、黑光灯、树干缠草把、粘着剂和防虫网等方法诱杀害虫。（配杀虫灯照片）

4、生物防治 保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌；利用有益微生物或其代谢物，如利用昆虫性外激素诱杀。（配性诱剂杀虫照片）

5、化学防治 根据防治对象的生物学特性和为害特点，提倡使用生物源农药、矿物源农药。使用化学农药时严格控制施药量与安全间隔期。

大棚内一般虫害有天牛，蜗牛，蚜虫，叶螨、菜青虫，食心虫等害虫。对于天牛防治，主要采用熏蒸药追堵虫眼，人工扑捉成虫等措施。蚜虫、叶螨可选用螺虫乙酯、乙唑螨晴、吡蚜酮等农药针对性防治。菜青虫、食心虫，可选用高效氯氰菊酯，四氯虫酰胺等药剂防治

病害主要有：穿孔病，灰霉病，流胶病，疮痂病等。针对各病害发生特点，可选用易保，丙森锌，克菌丹、苯醚甲环唑等，针对性使用。使用时期一般为花前，花后及果实生长期间。果实采收前10至20天停止用药，注意每种农药的安全间隔期。

桃小食心虫：每年发生5代，虫卵在树皮越冬，幼虫自果梗蛀入果心，引起褐腐病，影响果实品质。药剂选用苏云金杆菌8000IU/微升200倍液。

蚜虫：一年中发生代数多，随桃树发芽，卵孵化，为害花及幼叶，6月以后转移到其他寄主上越夏，落叶前再迁回桃树上产卵越冬。防治方法：主要抓春季卵盛孵期喷布50%氟腚虫胺晴水分散粒剂15000倍液。

桃树穿孔病、炭疽病：早春展叶前后侵害叶片、新梢，使其变形、干枯、脱落，也可为害果实。防治方法是在桃芽膨大而尚未绽开时喷布矿物油100倍加80%代森锰锌500倍喷雾。桃炭疽病、桃疮痂病为害果实和枝稍，可用60%唑醚˙代森联水分散粒剂1500倍液或20%噻唑锌悬浮剂500倍液防治。

四、采收、运输

采收时要根据市场需求分期、分批，实时采收。

采收和包装 果实采收应适时进行。用于鲜食或运销外地的桃，宜在果实充分生长，果面丰满的硬熟期采收。就地鲜销品种，宜在果实充分肥大，风味浓厚时采收。按大小、着色程度等进行分级、包装。

运输 桃果实不耐贮藏，一般采后要及时处理，目前通用的冷藏法是将硬熟期采摘的果实置于温度0-5℃相对湿度80-90%的冷库中，可贮存15-20天。长途运输最好用冷罐车，销售前再移到20-25℃下后熟3-4天即可上市。注意运输途中不得接触非绿色食品和其他污染源。

作者简介：郭永涛 男 高级农艺师 宿州市五一劳动奖章获得者， 安徽省砀山县园艺场生产科从事农业果树生产技术应用推广工作。

安徽省砀山县园艺场

生产技术科

2022年5月15日