什么节气种白菜？

白菜是人们日常饮食中常见的蔬菜之一，市场需求量大，可以加工成多种产品，如酸菜、泡菜、干菜等，具有较高的加工价值。白菜是一种典型的冷凉蔬菜，适宜生长的温度范围为10-22℃。那么什么节气种白菜？

什么节气种白菜？

1、北方地区

处暑后5-10天为最佳播种期。 8月上旬仍可播种早秋白菜，可抢早上市。冬储大白菜最佳播期在8月中下旬。

2、南方地区

9月可种大白菜。一般在9月左右种植。

种白菜的正确方法

一、选地与整地

选地：选择土层深厚、肥力高、保水保肥能力强、排水良好的地块，避免连茬种植，不宜与其他十字花科蔬菜轮作。

整地：前茬作物收获后，及时清除田间杂草、残株。深耕土壤25-30厘米，充分晒垡。结合整地，施足底肥，每亩施入充分腐熟的农家肥3000-5000公斤，配合三元复合肥30-40公斤，或过磷酸钙40-50公斤加硫酸钾15-20公斤。精细耙平，做到地平土碎。

二、品种选择

根据当地气候特点、市场需求及消费习惯，选择抗病性强、丰产性好、品质优良、包心紧实的中晚熟秋白菜品种。如鲁白系列、北京新三号、津绿系列等。

三、播种

播种时间：大白菜主要在秋季种植，立秋后7-10天内播种为宜。早熟品种在8月上、中旬播种，中晚熟品种在8月下旬至9月初播种，晚熟品种在8月下旬播种为宜。

播种方法：一般采用直播法种植，有助于培育出根系旺盛、适应性强的白菜。播种时要控制好穴距，播种后覆1厘米浅土。也可采用育苗移栽，育苗满30天后移栽，移栽前先施足底肥。

四、田间管理

间苗定苗：遵循“早间苗、密留苗、晚定苗”原则。拉十字期(2片真叶)进行第一次间苗，每穴留3-4株壮苗;3-4叶期进行第二次间苗，每穴留2-3株;7-8叶期(团棵期前)进行定苗，每穴选留最健壮的一株。

浇水：苗期需水量不大，但气温高，应小水勤浇，保持土壤湿润。进入结球期后，作物需水量大，可连续浇两次透水，间隔2-3天，以后每隔5-6天浇水一次，保持土壤湿润。

中耕：苗期中耕松土2-3次，防止土壤板结。定苗后，中耕深度以5-6厘米为宜，以促进植株根系生长。

五、病虫害防治

及时防治病虫害，注意防治十字花科蔬菜常见的病虫害，如食心虫等。可以采取物理防治(如防虫网)和化学防治(如喷洒农药)相结合的方法。但要注意使用农药的安全性和合规性。

六、收获

根据品种和市场需求，适时收获。一般在白菜包心紧实后即可收获，收获过晚可能会影响品质和产量。

综上，农谚“处暑菜头，白露菜”，意思是到了处暑节气可以点菜头了，而白菜要过了白露节气才好种植。你们那有这样的说法吗？

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