苦荬菜,俗称苦菜子,本地农户多有种植,该菜夏季生长旺盛,产量高,营养丰富,是猪良好的饲料。新鲜的苦荬菜含水分89%,粗蛋白2.6%,粗脂肪1.7%,粗纤维1.6%,无氮浸出物3.2%,苦荬菜柔嫩多汁,有白浆,稍有苦味,有健胃和促进肠道蠕动的作用,风干的苦荬菜所含粗蛋白质在20%以上。因此,夏季节给猪多喂些苦荬菜好。
采来的苦荬菜用清水洗净、切碎或打浆后喂猪,对提高母猪泌乳和仔猪的增重有良好的效果。为了防止猪拉稀,最好掺些玉米粉、蕃薯粉等干饲料。
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