杨梅的栽培技术

  杨梅是人们喜爱的水果之一，具有生津止渴、健脾开胃的功效，古代医书《本草纲目》中记载：杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。杨梅还有药用功能：果核可以治脚气、根可以止血理气、树皮泡酒可治铁打损伤或红肿疼痛。

  杨梅为杨梅科杨梅属小乔木或灌木。原产中国在华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅枝繁叶茂、树冠圆整、红果累累十分可爱，杨梅的果实经济价值高。可孤植、丛植于草坪、庭院或列植于路边，是园林绿化结合生产的优良树种。

  杨梅高可达15m、树皮灰色、老时纵向浅裂树冠圆球形。叶革质呈长椭圆状或楔状披针形。花雌雄异株雄花序丛生于叶腋，圆柱状、暗红色。雌花序单生于叶腋。核果球状外表面具乳头状凸起，外果皮肉质多汁液及树脂，成熟时深红色或紫红色，核常为阔椭圆形或圆卵形，略成压扁状内果皮木质。花期4月、果期6～7月。杨梅喜湿、耐阴、耐寒、忌高温烈日直射，喜土层深厚、湿润肥沃的酸性土壤。杨梅果实营养丰富，可加工成果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品。

  (1)育苗技术：杨梅多采用嫁接法繁殖，于2～4月选主干粗度0.6cm的杨梅实生苗做砧木，选7～15年生健壮的母树，剪取1～2年生粗0.5cm的枝条剪成长7～10cm做插穗，采用切接法进行嫁接，接后用塑料薄膜将嫁接口呈覆瓦状包扎。整地做床在苗床上挖深10cm的沟，按株行距15×25cm将嫁接苗栽植好，雌雄株比例100：1，栽后填土压实并保持土壤湿润，适当施肥、及时除草，将嫁接口以下的嫩芽抹除，避免养分消耗。第二年即可出圃定植。

  (2)栽植技术：于2月选择土层深厚、湿润肥沃的酸性土壤，细致整地，按5×5m株行距挖60×60×60cm栽植穴，栽前适当施基肥栽后浇足定根水，盖一层松土铺地膜以减少水分的蒸发。定植后立即定干在苗木嫁接口上方30cm处剪去顶梢，促使下部长出新梢，后期按照留强去弱的原则，选定3-4个强壮的新梢作为主枝。使树冠形成层次分明的自然开心形。有利于杨梅开花结果。

  杨梅深受庭园、住宅小区绿化人员的喜爱和青睐。杨梅一般偏好用大苗移栽。培育杨梅应在3～4年后移植，株距以4m、6m为宜也可根据实际需要确定。