瓜蒌人工栽培技术（四）——病虫害防治及采收加工

    中药材病虫害发生比较普遍，中药材生长过程中或多或少都会受到病虫害的影响，中药材病虫害的有效防治是中药材种植上的一个薄弱环节。在病虫害防治上，滥用农药、用药过量、农药施用方法错误等现象普遍存在，造成中药材重金属含量超标，药用质量下降等情况。所以中药材病虫害防治应根据病虫害发生的特性与规律，科学地施用农药，尽可能采取生物与农业 防治措施。 

    （1）瓜萎透翅蛾 

    瓜萎透翅蛾近年来在北方危害严重，6月出现成虫，7月上旬幼虫孵化，开始在茎蔓的表皮蛀食，随虫龄增大蛀入茎内并分泌黏液，茎蔓被害后整株枯死。所以，一旦蛀入茎蔓，防治效果就不好了。一般的防治方法是：7月上旬用90%的敌百虫1000倍液喷洒茎蔓，尤其喷离地面40厘米高的茎蔓，可收到更好的防治效果。适虫情喷洒2~3次。 

    （2）蚜虫 

    蚜虫害一般在6～7月发生，危害嫩心叶及顶部嫩叶，可用40%乐果800~1500倍液喷杀防治。 瓜菱越冬管理 寒冷地区，应对当年栽培的瓜萎进行越冬管理。将留下茎蔓留在地上，清除田间杂草，并用土将植株盖起来，堆成30厘米高的小土堆，以防止冻害。在南方，植株虽然能陆地越冬，但冬季也应该施肥培土，有利于来年春季植株生长旺盛。 

    瓜萎的采收与加工 

    1.瓜萎的采收 

    瓜萎的药用成品有全瓜萎、瓜萎仁、瓜萎皮、天花粉等，不同的成品可带来不同的经济效益。

    秋季瓜萎果实陆续成熟了，当果实表皮有白粉，并变成淡黄色的时候，可以分批采摘，成熟一批采收一批。采收时，用镰刀在距离果实15厘米的地方，连茎割下。

    生长3年以上的瓜萎就可以采收根部了，瓜萎根最佳的采收时间是10月底到11月初，地上部分枯萎时，就可以采收根部了，方法是先把瓜萎架拆掉，然后从距地面30厘米的地方，割除上部的茎蔓，雄株的根部淀粉含量高、品质好，所以，如果入药，以雄根为好。如果生长6年仍不收获，根的纤维素增多，粉质减少，药性品质就会下降，所以应该适时采收。 

   2.瓜萎的加工 

    获得全瓜萎是比较容易的，方法是将采收后的鲜瓜萎，尽量保持外皮的完整无损，成串挂在阴凉干燥的屋檐下，晾晒的时候，应该保持环境清洁、干燥，防止虫蛀和霉变，避免挤压和受霜冻。晒干后色泽鲜黄，就成了全瓜萎。切忌暴晒或烘烤，否则色泽深暗，影响全瓜萎的药用价值。

    瓜萎仁和瓜萎皮的加工方法：先将成熟的果实切去茎蔓，从果蒂处剖开，挤出内瓢和种子，内瓢和种子放入盛有草木灰的盆内，先用木棒搅拌，使种子和内瓢充分吸收草木灰，等种子黏上草木灰，形成颗粒状后，再用手反复揉搓，搓出种子后，再用筛子把种子筛出，放入盛有水的盆里，在水中淘净内瓤，反复冲洗，直到把种子冲洗干净为止，把种子摊在干燥的地方晒干，就成了瓜萎仁。挤出种子和内瓢的皮，晒干或烘干，就成了药用瓜萎皮。

    天花粉就是指瓜萎的根部，加工的方法是：将挖出的根去净泥土，把芦头用刀切掉，用玻璃片或瓷片刮去瓜萎表面的相皮，如果不刮去粗皮，药根不容易晒干，晾晒时，将细的根切成10~15厘米长的小段，粗的可以纵切，切成2~4瓣，这样方便晾晒，晒干后，就成了天花粉。