全身都是宝的萝卜,有哪些用途?萝卜高产栽培技术
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“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜的含水量较高,约为94%,膳食纤维、钙、磷、钾、维生素C和叶酸的含量丰富。中医认为,萝卜生食辛甘而性凉,熟食味甘性平,有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效,主要用于治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和偏正头痛等。并有解酒毒、解附子毒、消除鱼腥气与除膻之作用。
栽种技巧
喜冷凉、湿润的环境,较耐寒,幼苗期能耐-3~-1℃的低温,对肥力要求较高。喜光,光照充足有利于肉质根的生长。
温度: 种子发芽适温20-25℃,茎叶生长适温15-20℃,肉质根生长适温13-18℃。
选盆: 青萝主要采收的是地下的肉质根,所以应选择高度在30厘米以上的花盆或塑料箱种植。
境水: 喜湿润的环境,但总水涝,土壤最大持水量应在65%~80%之间。
施肥:苗期喜氮肥,进人肉质根生长期对钾的吸收量最多,氮、磷次之。
病虫害防治: 家庭培育较少发生病害,有时候会发生黑腐病,一旦发生可喷洒代森铵800倍液防治。
日常养护
青萝卜可春秋季种植,南方秋季种植9~10月份播种,春季种植一般在3月份播种。种子不需要浸种催芽,可直接将干种子撒在潮湿的土壤上,之后在其上覆土1米厚。
播种后一般8~10天出齐苗,当苗长出2~3片真叶后间苗一次,4-5片真叶的时候定植,株距10~15厘米。幼苗期要保证充足的水分,盆士经常保持潮湿状态。定苗后应该施肥一次,以保证植株旺盛生长。肉质根破土后,要保持肥水充足,水分不足会降低肉质根的口感和营养价值,5~7天浇水一次,期间可追施一次腐熟的有机肥。
青萝卜种植50~60天即可分批采收,采收前一周要停止浇水。如果采收不及时容易造成空心、老化,影响口感。



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