浅析益生菌在养鸭中的应用

益生菌大家应该都不陌生，现在小朋友喝的益生菌冲剂，主要是助消化益吸收能够提高抵抗力，但是用益生菌养殖你可能就没见过了吧。下面就来看看用益生菌饲鸭的养鸭之道。

磊哥是村里的鸭霸王，养了几年的鸭了。乡亲们都喜欢在磊哥那里买鸭，因为都知道磊哥的鸭是放养的，吃的五谷杂粮，放心。而且经过那么多年，磊哥形成了自己养鸭的一套秘诀，不打任何抗生素，用纯中药的配方来增加鸭子的抵抗力，降低死亡率。而且磊哥在自己家稻田喂养，并且每年坚持种植一季稻谷，磊哥说种稻谷一是为了自家人吃，二是为了给鸭子吃。稻田不荒废，才能形成良好的生态循环。经过多年的经验与喂养的秘诀他的鸭子死亡率能够控制在20%，而且几年了都没有经历过流感和瘟疫。

今年，磊哥更神奇了，用益生菌喂鸭。大家都持狐疑的态度，甚至有农户直接笑他：磊哥你这益生菌要是好使，我保证明年我就跟着你干。

于是，磊哥就用260只鸭苗做了实验，在相关技术人员的指导下，用益生菌技术发酵五谷杂粮喂养，并且按比列的将益生菌酵素原液添加到饮用水中。1个月前，磊哥已经成功的售出了259只鸭，也就是说只有1%的死亡率。这个结果真是惊人。磊哥一下子成了农户心中神一样的存在，鸭子一出栏也很快就被预定完。

据实验表明，雏鸭早期饲喂微生态制剂可显著提高血清和肠道某些消化酶类的活性，如淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶等，尤其在20日龄以后。给肉鸭添加0.5%的益生素，其消化道的淀粉酶和总蛋白酶活性提高，这对肉鸭早期生长和提高饲料转化率有良好的效果。

益生菌在动物体内主要有以下几点作用 ：

1、维持肠道微生态平衡

畜禽肠道菌群是在长期进化过程中形成的，并与畜禽保持相对平衡稳定状态，对畜禽生长发育和抵抗疾病具有重要意义，一旦平衡失调，便会出现生产性能下和疾病状态。

2、生物夺氧

一些需氧菌微生物制剂特别是芽胞杆菌能消耗肠道内的氧气，赞成厌氧环境，有利于乳酸杆菌等有益微生物的生长，限制了有害需氧菌和兼性厌饼菌的增殖，从而使失调的菌群恢复到正常状态，达到治病促生长的目的。

3、生物颉颃作用

微生态制剂中的有效微生物在体内对病原微生物有生物右面颃作用。这些有益微生物可性抑制病原微生物粘附到肠粘膜上皮细胞上，促使其随粪便排出体外。试验证明，雏鸭使用微生态制剂后，大肠和盲肠内肠球菌的数量减少到原来的0.001%－0.01%，大肠杆菌减少到原来的10%，多形性细菌减少到原来的0.01%以下。用B01(芽孢杆菌)菌液饲喂饮食鸭后发现其对雏鸭肠内大肠杆菌和沙门氏菌有极显著的颉颃作用。

4、增强机体免疫功能
 微生态制剂是良好的免疫激活剂，能有效地提高抗体水平和巨嗜细胞的活性，通过产生杭体和提高嗜菌作用活性等刺激免疫、激发机体体液免疫和细胞免疫，增强相体的免疫力和抗病力。

5、合成各种酶和营养物质
 微生态制剂中的有益微生物可产生水解酶、发酵酶和呼吸酶等，有利于降解饲料中蛋白质、脂肪和复杂的碳水化合物。

综上所述用益生菌养鸭安全可靠，是可行之道。