施用生物有机肥对烤烟综合性状的影响

生物有机肥是农业生产中的重要研究方向, 是农业生产的重要环节和组成部分。生物有机肥富含有机物质、生物活性物质以及多种有益微生物。生物有机肥的正确使用, 不仅可以改良土壤物理、化学和生物特性, 熟化土壤、培养地力, 还可以平衡烟株营养, 提高烟叶质量和产量。因此, 合理利用生物有机肥是保证烟草持续发展的一项重大战略措施。

1 生物有机肥对烟株生长发育的影响

有机肥与无机肥配合施用对作物的生长发育和代谢均有影响, 不仅主要为作物提供有机养分, 还可以为作物提供无机养分。生物有机肥施入土壤后, 很容易被微生物分解。且养分释放规律基本上与烟草需肥规律相吻合, 能够满足烤烟生长发育过程中不同时期对氮的需求。施用生物有机肥后,能够促进和加快烟株根系的生长。施用生物有机肥对烤烟根际营养的改善和根系生长的作用, 不仅影响烤烟生长前期, 更主要的是使烟株生长后期根系活力下降慢, 根系仍有一定的吸收能力, 有利于对钾的吸收, 增加烟叶内含物, 更有利于上部叶开片。

有机肥与无机肥单独施用对烟株生长的影响和生长期的影响不同, 无机肥速效养分释放快, 有利于烟株前期的生长, 生物有机肥的养分需要通过有益微生物的分解才能释放, 养分释放速度慢, 能够满足烟株后期生长对养分的需要。生物有机肥与无机肥配合施用, 能够满足烟株整个生育期对养分的需要,提高烟叶产量和质量。袁秀云、唐丽娜等研究了生物有机肥与无机肥配合施用对烟株生物学性状的影响, 有相似的结论。且有机肥无机肥配合施用对烟株生长的影响优于单施无机肥料。谢永平等利用有机-无机烟草专用肥进行了田间肥效试验, 结果表明该专用肥有利于烤烟生长发育, 增加烟株干物质。

高致明等研究了生物有机肥对烤烟叶片发育的影响, 有机无机配合施用且各占一半时, 有利于烤烟叶片发育。从形态解剖学的角度看, 有利于增加烟叶内细胞密度、降低栅栏组织密度, 改善叶片结构。

2 生物有机肥对烤烟经济性状的影响

产量、产值、均价、上等烟率、中等烟率是衡量烤烟经济性状的主要指标。烤烟施用有机肥后, 对烟株生长的中后期地上部分干物质的积累有明显的促进作用, 有利于提高烟叶产量。根据刘国顺等研究, 施用生物有机肥可以促进烟株地上部的生长, 能够提高干物质的积累量, 且随着生物有机肥施用比例的增加, 地上部干物质积累量也在增加。韩锦峰、张建国等研究也得出, 施用生物有机肥烟株的烟叶产量、产值、均价、上中等烟比例均高于施用化肥或少量施用有机肥的烟株。高家合等对施用有机肥对烤烟干物质的积累和产值量的影响进行了研究, 结果表明有机肥能保证烟株整个生育期养分的充分供给, 促进烟株生长发育, 能够提高烟叶产量、产值、上等烟比率、上中等烟比率。谢永平等研究得出, 施用有机-无机烟草专用肥能够提高烟叶产量、产值、均价及上中等烟比例。陈朝阳等研究了施用有机肥比例达到总施肥量的30%～40%时,有利于提高烟叶产值、均价。说明, 施用有机肥能够提高烟叶的经济效益。

3 生物有机肥对烤烟品质的影响

生物有机肥养分含量较为完全,不但供给烟株生长所需的微量元素, 而且能平衡烟株对大量元素的平衡吸收,使烟株体内营养成分平衡, 也使烟叶化学成分更加协调, 提高了烟叶的内在质量。王军等认为, 施用生物有机肥既能保证烟株生长后期对养分的吸收,又能在打顶后使土壤供氮能力及烟株根系吸收能力适时下降,有利于烟株烟叶能分层落黄,对优质烟叶品质的形成较为有利。有机肥与化肥配合施用, 能够增加下部烟叶的组织结构、增加烟叶厚度,使下部烟叶叶片结构更接近于中部叶；能够降低烤烟上部叶片厚度、使烟叶组织结构变疏松,且内含物较充实,烟叶的耐熟性强,可以提高烟叶成熟度,提高烤后烟叶品质。施用有机肥能够提高烟叶外观质量、增加香气和改善吃味, 并以施有机氮占25%为最佳。施用有机肥能协调烟叶氮碱比、糖碱比, 且烟叶施木克值、糖碱比、氮碱比较为合理,使烟叶化学成分协调, 特别是能提高烟叶的钾含量。施用生物有机肥能够增加烟叶致香物质、增加烟叶香气、改善了吸味, 减少了杂气, 使烟叶评吸质量得以提高。施用生物有机肥增加了烟株对营养的吸收,使其体内氮、磷、钾的含量增加, 不但促进了烟株生长, 还提高了烤后烟叶的含钾量。有机肥能促进烤烟根系的生长和代谢, 有利于糖类、芳香物质的积累,使烤后烟叶香气、吃味、外观品质较好。烟叶的钾、总糖、还原糖等含量增加, 烟叶内在化学成分含量协调、比值合理。有机肥无机肥混合施用, 烟叶化学成分含量较为适宜, 醚提取物、钾含量较高, 烟叶化学成分协调、比值合理, 致香物质种类多、含量高。而施有机肥能降低烤烟根系烟碱含量, 提高根中可溶性糖含量。韩锦峰、林桂华等研究了有机肥与化肥合理配合施用, 增加了烟叶致香物质, 提高了烟叶的香气质和香气量, 并且能够提高烟叶高级脂肪酸含量, 同时使上部烟叶烟碱控制在适宜范围内。在一定的施氮水平下, 合理配合施用有机肥对改善烟叶品质有积极作用, 特别在增加烟叶的香气质和香气量、改善烟叶吃味方面有明显作用。主要表现为烟叶香气质纯净、香气量较足、杂气较少、刺激性适中、余味舒适、烟气柔和、燃烧性好。有机肥与化肥配合施用对改善烟叶外观质量有重要作用, 能够使叶片厚度降低, 增加烟叶光泽、弹性、油分。

4 生物有机肥对植烟土壤肥力的影响

有机肥与化肥配合施用可明显提高烤烟土壤微生物群落的多样性、微生物数量、各类微生物的均匀性以及可以提高有益微生物在种群和数量上的优势。施用生物有机肥后土壤中各种微生物的数量均大大高于单施化肥的处理, 并且随着有机肥施用比例的增加微生物的数量明显上升。微生物在土壤中活动能够合成多种生长素, 提高土壤中转化酶、蛋白酶、蔗糖酶、淀粉酶、磷酸酶、ATP 酶、脱氢酶等多种酶的活性。生物有机肥的施用,由于增加了土壤中微生物的数量, 使微生物活动加剧, 能够提高耕作性能、提高土壤的肥力。国外研究也表明长期、合理施用有机肥可以提高土壤微生物活性。有机肥中微生物的含量比较丰富, 有机肥施用能使大量微生物进入土壤。并且有机肥能为有益微生物提供充足营养, 所以施有机肥土壤中的微生物种类、活性以及种群优势均比未施有机肥的土壤高。刘国顺等研究发现, 施用生物有机肥能够改善土壤的肥力状况,不仅使植烟土壤有机质含量增加, 改善了土壤结构和土壤的耕作性能。而且有利于改良土壤、提高酸性土壤的pH值。

5 生物有机肥对烟株养分的吸收与积累的影响

随着施用生物有机肥量的增加, 氮素在烟株体内的积累量也增加, 施用有机肥促进了烟株生长前期对氮的吸收, 而后期、特别是成熟期对氮的吸收强度下降, 有利于烟株的成熟落黄。烟株根系对磷素的吸收和磷素在烟株体内的积累是前期慢、后期快,施用生物有机肥后, 烟株根系对磷素的吸收时间提前、吸收速率加快, 有利于烟株体内磷含量的提高,但随着烟叶成熟度的提高,烟叶中磷素的含量呈下降趋势, 而施用生物有机肥后期烟株对磷的吸收也呈下降趋势。烟株施用生物有机肥后, 吸收钾的速率表现为前期快、后期慢。

6 讨论与展望

烟草是一种经济效益较高的特殊经济作物, 烟叶生产目的不仅仅是为了获得较高的产量, 最主要的是要提高烟叶质量, 即优质适产, 最终提高经济效益。施肥措施是调控烟叶产量和质量的核心, 烟草生产经历了追求产量、产值并重到现阶段的追求烟叶安全性, 对烤烟施肥也就经历了大量施用单一氮肥、施用烟草专用肥和现阶段注重肥料均衡施用和用、养地相结合的时期。生物有机肥在烤烟上的施用,平衡了烟株对大量营养元素和微量元素的吸收,在提高烟叶质量、减轻土壤恶化、提高烟叶品质、提高烟叶安全性方面的作用较大。而土壤有机质含量过低, 可能导致烤烟香气不足。现在对于生物有机肥在烤烟生产上的研究应用较多, 但只限于局部地区土壤上施用, 其对于烟叶质量的负面影响很少有研究。这就需要各地不断完善在典型植烟土壤上施用生物有机肥的效应研究工作, 探索出有机肥合理的施用量和施用时期, 以提高烟叶质量。

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