浅谈北方地区辣椒剪枝再生果枝栽培技术

辣椒是人们常食用的蔬菜，也是绝大多数人们种植的蔬菜品种，在种植过程中如果想要高产，那么辣椒剪枝过程必可少，下面小编就说说北方地区辣椒剪枝再生果枝栽培技术。

1 北方辣椒种植现状

因北方地区，秋冬季节的气候寒冷，秋延后期，一般的温室都很难再次种植出辣椒，如果对春天的辣椒在正常采收后再进行剪枝复壮 ，能够促进植株的第 2 次发育、结果，可以实现秋延后第 2 次辣椒丰收，而且剪枝复壮后的秋延后辣椒苗抵抗寒冷和病虫害的能力都比较理想，不仅提高了土地利用率， 而且增加了辣椒的产量和生产效益。

2 辣椒剪枝复壮再生果枝秋延后栽培技术

在北方的辣椒种植生产中，要想实现春种辣椒在秋延后的第 2 次收获，必须掌握并落实好剪枝复壮再生果枝的相关技术。

2.1 选择优质辣椒品种

现在的农业技术越来越发达，辣椒品种也越来越多，但是适应性并不相同。但是就北方地区而言，如果要实现秋延后的再生挂果目标，则必须选择生长期较长、耐低温、抗病的优势品种，如中椒系列，就非常适合北方地区剪枝复 壮技术运用。选择好辣椒品种后，用清水浸泡种子后再用硫酸铜溶液浸泡，一般浸泡 5 min 就可以，育苗时最好采取小纸杯或者其他容器进行，待辣椒幼苗长至 8 片叶子时进行移栽定植，完成后覆盖小型温棚。

2.2 保持温棚的生长环境

辣椒的种植一般都是采取小拱形的温棚，对保持其温度和湿度比较有利，更容易保证辣椒苗的生长环境。辣椒适宜生长温度为 23～28 ℃。

2.3 科学剪枝复壮

在辣椒剪枝复壮再生果枝秋延后栽培技术的使用中，剪枝复壮技术非常关键，只有科学地进行剪枝，才能达到预期的目标。在北方地区，剪枝一般在第 1 批次辣椒采摘完成后，于9 月中旬开始。剪枝时，门椒位置的低处细小果枝不留叶节，留下 3 cm 枝茬即可，辣椒树顶部对生的枝条留 2 个果节。第 1 次剪枝后，约 20 d 再进行第 2 次修剪，剪至每株辣椒树留下 3 个或 者 4 个健壮的枝条。在剪枝时最好由专业的技术人员进行，全部完成后进行复查验收，确保剪枝的质量  。

2.4 保障水肥供应，防治病虫害

庄家一枝花，全靠肥当家。辣椒的剪枝复壮秋延后再生技术同样离不开充足的肥料和水分。在水、肥供应方面，由于该项技术明显延长了辣椒植株的生长期和挂果次数，所以必须在前期整地和施底肥时用足肥量。优质的辣椒 基肥可选用磷酸二铵、过磷酸钙以及农家有机肥，施底肥时尽量深翻拌匀。在后期的生长阶段，施肥以保证植株的正常生长为宜，既不能太少，也不能过剩。水分供应方面，在幼苗时期要保证棚内的湿度，定植后实行少量多 次浇水，保证土壤湿润即可，具体根据天气情况适当调整。

同时，辣椒病虫害的防治也非常重要。北方地区辣椒田常见的虫害有蚜虫、烟青虫等，可用抗蚜威、阿维菌素或者功夫 3 000 倍液防治；病害则主要有灰霉病、猝倒病等，可用植病灵、可杀得、消菌灵等药剂防治。另外，还 应当采取生态防治方式，以减少化学药剂的使用频次和数量，确保果实的安全。如 9 月份的辣椒田，蚜虫和瓢虫时有发生，应该在大棚的开口处设置防虫网或者在远处设置诱捕装置，防止害虫进入温棚里面。总而言之，在北 方辣椒剪枝复壮秋延后再生技术的使用中，病虫害的预防和治理非常重要，防治时以预防技术为主，防治结合，确保辣椒全过程的生长不受侵害。

辣椒剪枝可以使辣椒再生果枝，这样可以促使辣椒增产，而且还可以延长辣椒接果期，以上是详细的栽培方法，各位可以参考。