河蟹养殖：清塘消毒药物的选择与正确使用

  河蟹养殖工作中有一点非常需要养殖户重视的就是清塘消毒药物的规范使用问题，因为很多水产养殖户往往就因为没有正确使用消毒药物或者过量使用，导致河蟹品质大打折扣，下面一起学习一下专家总结分析的蟹池冬春清塘消毒与环境保护。

  一、清塘消毒的重要性

  河蟹是爬行动物，一生中大部分时间是在池底度过的，所以蟹池的底质不仅对成蟹的色泽、鲜度会产生直接影响，而且许多蟹病（尤其是传染性疾病与寄生虫病）的流行、发生都与藏污纳垢的底质有关联。池塘经过1年或多年养蟹的使用，由于死亡的生物体、养殖动物的粪便、残剩饲料等不断积累，这些与池埂下塌的泥沙混和沉积，使池底形成了一定厚度（每年约10~15cm）的淤泥。蟹池中的淤泥过多，下年度养殖期间有机质在细菌的作用下氧化分解，会消耗蟹池中的氧，造成蟹及其他养殖动物缺氧；致病微生物和寄生虫大量繁殖，养殖动物抵抗力下降，造成病害暴发；特别严重的是有机物分解还产生氨、硫化氢、有机酸等有毒有害物质，导致水质恶化，会引起河蟹中毒。因此，蟹池清整消毒是河蟹养殖过程中的第一项重要工作，必须认真对待。

  二、清塘消毒的方法

  1.蟹池清淤

  河蟹收捕结束后，排干池水，捞除剩余的水草，进行池塘清整修理，以减少池底集聚的有毒有害物质。如果是新养殖池塘，池底淤泥沉积不多，一般可用人工进行清除，淤泥晒干后用于修补池埂；饲养2~3年的蟹池，池底淤泥达到30cm以上时，需用机械进行清淤，同时要事先准备好积淤场所，将池底淤泥通过高压水管送到积淤池沉淀。捞除的水草和清出的淤泥，可以通过晒干、沉淀等方法处理，用作树木或农作物的肥料，切勿乱抛乱放，以免造成环境污染。

  2.冻、晒池底

  清整池塘后，立即排除积水，让池底彻底暴露在阳光下，通过冬季冰冻和阳光曝晒1个月以上，直至池底晒到龟裂。通过冻、晒池底，可促进底泥和有机质硬化，促进有毒有害物质分解、挥发，降低有害生物存活率。

  3.药物消毒

  清整晒塘后，蟹池适当加水，用药物进行彻底消毒，选用药物必须符合《无公害食品 渔用药物使用准则》（NY5071）标准。

  三、清塘消毒药物的选择与正确使用

  1.药物选择

  蟹池常用的消毒药物有生石灰、漂白粉和茶粕等。生石灰（CaO）遇水后发生化学反应，产生氢氧化钙，并放出大量的热，氢氧化钙为强碱，其氢氧根离子在短时间内能使池水的pH值提高到11以上。从而杀死蛙卵、蝌蚪、蚂蟥、水生昆虫和鱼类寄生虫、病原菌等敌害生物。漂白粉在遇水后，分解出次氯酸，不稳定的次氯酸会立即分解放出氧原子。初生态氧有强烈的杀菌和杀死其他敌害生物的作用。茶粕又称菜籽饼，是野山茶果实榨油后剩下的渣，含有12%~18%的茶皂素，茶皂素是一种溶血性毒素，能使鱼的红细胞溶化，故能杀死野杂鱼类、泥鳅、螺蛳、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆虫。茶粕作为一种绿色药物，它能自行分解，对虾、蟹幼体无副作用，无毒性残存，对人体无影响，使用安全。

  2.清塘消毒方法

  （1）生石灰消毒。每亩用生石灰75kg，如池塘淤泥较多需酌情增加用量。方法是：池塘注水5~10cm，然后在池底挖数个小坑，将生石灰倒入坑内，使生石灰全部熟化成浆后加水泼洒，要求均匀泼洒到全部池底。池中央可用耐腐蚀的小木船装熟化好的石灰浆泼洒。第二天再用带把的泥耙将池底推耙一遍，使石灰浆与底泥充分混合。生石灰消毒，7~10天药性消失。

  （2）漂白粉清塘消毒。

  要求漂白粉有效氯含量达28%以上，水深5~10cm时，每亩用量为30~50kg，水深1m用量为75kg。方法是将漂白粉加水溶解后，立即全池泼洒。漂白粉消毒，3~5天药性消失。

  （3）茶粕消毒。蟹池水深30~40cm每亩用量为30~50kg，将茶粕浸泡一昼夜后，连水带渣均匀泼洒。茶粕消毒，一般2周左右药性消失。

  3.清塘消毒注意事项。

  （1）消毒宜在晴天进行。一般水温升高10℃药效可增加一倍，水温3~5℃时要适当地增加用量30%~40%，阴雨天气温低，影响药效。

  （2）药物质量要好。质量好的生石灰是块状、较轻、不含杂质、遇水后反应剧烈。生石灰易吸收空气中的水分和二氧化碳生成碳酸钙而失效，要随用随买。漂白粉极易挥发和分解，放出初生态氧，并能与金属起作用，应密封保存，放在阴凉干燥处，防止失效。

  （3）操作时要注意安全。漂白粉的腐蚀性强，不要沾染皮肤和衣物。泼洒时要在上风头，顺风泼洒。

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