“寡鸡蛋”是什么？怎样才能挑选出“寡鸡蛋”？

  阳春三月，农村人家里有准备孵化小鸡了，以前农村人养鸡都是在春天时让自家母鸡孵化小鸡。但现在生活水平提高了，科学技术进步了，现在很多人都不愿意让自家的母鸡来孵小鸡了，一般都是去集市购买孵化的小鸡。但还是给大家介绍一下农村农民母鸡孵化小鸡中“寡鸡蛋”挑选方法。

  一、“寡鸡蛋”

  对于“寡鸡蛋”有的城里人可能不太熟悉，但是很多的农村人却曾经吃过。所谓“寡鸡蛋”其既指没有受精的鸡蛋，也指在孵化过程中失败了的鸡蛋。

  二、“寡鸡蛋”挑选方法

  农村人的方法是选择用手电筒在晚上照射鸡蛋，如果鸡蛋内部有一些不透明的物质，那多半就是已经受精了。反之，鸡蛋在手电筒的照射下，如果是透明的，看不到任何的杂质，就是没有受精的鸡蛋，这样的鸡蛋是不能孵化小鸡的。

  可即便是这样检查，有时候还是会有少数没有受精的鸡蛋混进去了，所以往往都是在老母鸡孵化一周以后，就要对鸡蛋进行照蛋，这一次的目的就是检查出无精蛋和死精蛋。

  方法也简单，就是用手电筒照射鸡蛋，如果鸡蛋在手电筒照射下，能看到清晰的血丝则是受精蛋，而没有受精的鸡蛋则是透明的。这个时候就要及时挑选出来，不然其会占有鸡蛋名额不说，而且继续孵化下去会因为温度高而变成一个臭鸡蛋。一旦打破了，还会影响到母鸡是否继续孵化小鸡。

  当孵化小鸡进行到第二周的时候，就要进行第二次照蛋了，而这一次照蛋的主要目的是去除死胚蛋。因为有些受精鸡蛋，如果母鸡孵化的温度不均匀，就会导致死胚鸡蛋。等到了18天的时候，就要进行第三次照蛋了，目的还是淘汰掉死胎蛋，以防臭蛋影响正常胚胎的发育。等到三次照蛋结束以后，差不多21天以后，能孵化的鸡蛋就基本孵化出来了，而还没有孵化出来的，那也就不会成功了。

  除了可以用灯光照射以外，还可以用温水来检验。寡鸡蛋放在温水中会直接沉入到水底，而受精后的鸡蛋在孵化了一段时间之后，就会漂浮在水上面。

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