乔子英·资深农艺师
河北省石家庄市长安区
石家庄农学院
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花生芽如何保鲜?可以真空包装吗?真空包装能保多久?谢谢解答!
邻水县四季丫花生芽 邻水县四季丫花生芽
提问于2020-10-20
乔子英
乔子英 ·资深农艺师
2020-10-20
花生芽怎么保鲜 花生芽是花生从种子到植株中活性最强的时期,因此很容易变老、变苦,因此,如果需要保存花生芽,建议将花生芽在发芽至3到4厘米时就将花生芽移入冰箱冷藏室,冰箱的低温可以抑制花生芽的继续生长,保存一段时间。或者是将花生芽洗净之后用沸水煮2到3分钟,将其煮熟,就不会变老了。
有用1
乔子英
乔子英 ·资深农艺师
2020-10-20
花生芽是生物有机活体,需要进行有氧呼吸,如果真空包装的话,无氧呼吸会产生酒精,使花生芽变坏腐烂。所以不能真空包装,只要做些防止水分流失的措施就行啦。
有用1
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