糜子催芽可按以下步骤进行： 1. 选种：选择颗粒饱满、无病虫害、纯度高的糜子种子，去除杂质、破损粒和瘪粒，以提高种子的发芽率和发芽势。 2. 晒种：在催芽前将选好的种子放在阳光下晾晒1 - 2天，这样能打破种子休眠，增强种子活力，提高发芽率。 3. 浸种：把晒好的种子放入温水中浸泡，水温一般保持在25 - 30℃，浸泡时间为8 - 12小时，让种子充分吸水膨胀。 4. 催芽：准备一个干净的容器，在容器底部铺上湿润的纱布或毛巾，将浸好的种子均匀地撒在上面，再在种子表面覆盖一层湿润的纱布或毛巾。然后将容器放在温暖、通风良好的地方，温度保持在20 - 25℃。期间要经常检查种子的湿度，每天用温水冲洗1 - 2次，保持种子湿润，防止发霉。一般经过2 - 3天，种子即可露白发芽。当有80%左右的种子露白时，就可以进行播种了。