1、新西兰菠菜，原产于新西兰，是一种比较大的菠菜品种，叶子厚实、味道清爽。含有丰富的维生素和矿物质，尤其富含铁等必需营养素。 2、圆叶菠菜，菠菜品种叶形呈圆形或心形，肉质脆嫩，味道鲜美。圆叶菠菜中含有丰富的叶绿素和钾等矿物质，具有降血压、防治贫血等功效。 3、红皮菠菜，红皮菠菜的叶片呈深绿色，带有紫红色花瓣，颜色非常漂亮。这种菠菜中含有丰富的抗氧化物质和维生素A，有助于保护视力等。