红薯在谷雨节气前后栽插较好。‌ 红薯是一种喜温作物，对温度和湿度有一定的要求。谷雨节气，即每年的4月下旬到5月上旬，是春季播种的大好时机。此时，气温适中，雨水充沛，有利于移栽后红薯的成活和生长。红薯的种植时间因地区而异，但多数地区都是在谷雨前后进行种植。谚语“谷雨栽上红薯秧,一棵能收一大筐”和“谷雨前后栽地瓜,最好不要过立夏”都强调了谷雨时节是红薯种植的最佳时机。此外，红薯的种植还受到气候条件的影响，当日平均气温稳定在15℃以上时即可开始移栽。因此，选择在谷雨节气前后进行红薯的栽插，可以最大限度地满足红薯生长所需的温度和湿度条件，有利于红薯根部的发育和块茎的膨大，从而提高产量‌