普薯32号，也被称作“西瓜红”，是一种由普宁市农业科学研究所培育的优质高胡萝卜素甘薯品种。它具有适应性广、丰产、品质优良、胡萝卜素含量高、薯形美观等特点，深受消费者和种植户的欢迎。普薯32号的平均亩产量可以达到2000公斤左右，最高亩产可达8000斤左右。在广东省，该品种的累计推广面积达到了532.6万亩。此外，普薯32号在2014-2015年的国家甘薯品种区域试验中，鲜薯平均亩产达到了2459.1千克，比对照种增产18.28%。在同安区的区域试验中，每亩产鲜薯2725千克，比对照品种增产约19.52%。普薯32号不仅在广东省内广泛种植，而且在全国多个省份都有引进种植，种植面积迅速扩大，甚至已经有种植大户将其引进到东南亚进行大面积种植，目前已经成为我国的红薯主栽品种之一。