一、辣椒炭疽病危害症状   辣椒炭疽病发生后，会造成大量落叶和烂果，通常减产20%-30%，严重影响菜农的经济效益。辣椒炭疽病主要侵染果实，也可危害叶片、茎和果梗。   1、叶片染病，初为褪绿色水浸状斑点，逐渐变成褐色，中间淡灰色，病斑上轮生小黑点。果柄受害，生褐色凹陷斑。   2、茎和果梗染病时，可出现不规则褐色病斑，稍凹陷，干燥时易开裂。   3、果实受害，开始产生水渍状黄褐色近圆形或不规则病斑，继而稍凹陷，中央灰褐色，上有隆起的同心轮纹，轮纹上密生小黑点。   二、辣椒炭疽病防治药剂   若发现辣椒炭疽病，可选用炭疽病用苯甲·吡唑醚菌酯、啶氧菌酯、咪鲜胺、吡唑·代森联、肟菌酯·戊唑醇等药剂防治，注意轮换用药。或在发病期间，采收完一批辣椒果后喷药1次，重点喷施植株下部叶片和叶背面。   三、辣椒炭疽病预防措施   1、种子消毒，可用1%硫酸铜溶液浸种30分钟或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时。   2、重病田块要停止种植茄科作物2-3年，可与葱蒜类、十字花科蔬菜等轮作，选择田块上茬作物不能使茄科作物。   3、加强田间管理，合理密植，保持良好的通风透光条件，可降低田间湿度，中耕除草时避免伤害植株根部。平衡施用氮、磷、钾肥，适量补充钙、硼等微量元素，忌施用无腐熟的有机肥。发现少量病果、病叶可摘除并深埋或烧毁。预防果实日灼，清除田间病残体，减少病菌浸染源。