水培花生芽苗菜是否需要使用营养液取决于具体的种植方法和条件。‌ 在一些情况下，使用营养液是有益的。例如，使用益富源芽苗生态宝原液加水稀释后进行泡种和喷淋，可以促进芽苗的生长，并在成熟期使用500倍的稀释液进行喷淋，有助于提高产量和品质‌。 然而，也有观点认为，在成熟的培育技术下，使用纯自来水种植就足够了，因为种子自身就有足够的营养，不需要额外添加营养液‌。 综上所述，是否使用营养液取决于种植者的具体需求和技术水平。如果希望提高产量和品质，可以适当使用营养液；如果自信于自己的种植技术，也可以选择不使用营养液，仅用纯自来水进行种植。