洋葱通常一年只能种植一次。洋葱的生长周期较长，一般需要大约一年的时间，从播种到收获。这个周期包括了发芽期、幼苗期、旺盛生长期和鳞茎膨大期。在黄河流域以南的地区，洋葱一般在秋季播种，翌年夏季收获。华北地区则在秋季播种，冬季前定植，翌年夏至前后收获。东北地区由于气候寒冷，秋季播种后需要将洋葱幼苗囤积起来越冬，春季再重新定植，夏末或秋初收获。保护地种植可以在早春播种，夏秋收获。因此，洋葱的种植茬数为一年一茬。