花椰菜苗期管理是确保高产优质的重要环节，需要注意以下几个方面： 一、水分管理 ‌保持土壤湿润‌：花椰菜种子萌发及幼苗期需水量适中，既不能缺水也不能水分过多。播种后应保持苗床土壤湿润，以利于种子发芽和幼苗生长。浇水应遵循“见干见湿”的原则，即土壤表面稍干时再浇水，避免积水导致根系腐烂。 ‌浇水次数与量‌：根据天气和苗龄调整浇水次数和量。种子萌发至长出2-3片真叶时，由于根系生长很浅，晴天高温蒸发量大，需每天浇水三次（早、午、晚各一次）。随着幼根逐渐深生，叶片覆盖作用增强，可减少至每天浇水两次（早、晚各一次）。 二、温度管理 ‌适宜温度范围‌：花椰菜属半耐寒性蔬菜，幼苗期适宜温度为20℃左右。春季育苗时，要注意防寒保暖，温室温度应保持在20-23℃，夜间不低于10℃，防止幼苗冻伤。 ‌通风降温‌：随着幼苗生长，需适当通风降温，以防幼苗徒长。通风时间根据天气情况灵活调整，保持苗床内空气流通。 三、肥料管理 ‌适时追肥‌：花椰菜幼苗期对养分需求逐渐增加，需适时追肥以满足其生长需要。一般早熟品种追肥两次，中、迟熟品种追肥三次。追肥以腐熟的人畜粪尿为主，注意控制氮肥用量，防止幼苗徒长。 ‌叶面喷施‌：可结合浇水进行叶面喷施微量元素肥料，如硼砂、硫酸镁等，以补充植株所需的微量元素。 四、间苗与除草 ‌间苗‌：幼苗长至3-4片真叶时开始间苗，拔除弱苗、病苗、徒长苗和杂苗，保持合理密度，促进幼苗健壮生长。间苗后应及时覆土，防止畦面龟裂。 ‌除草‌：及时清除苗床杂草，减少养分消耗和病虫害发生。 五、病虫害防治 ‌预防为主‌：加强苗床管理，培育壮苗，提高植株抗病能力。 ‌化学防治‌：发现病虫害及时采取化学防治措施，如用65%代森锌600倍液防治立枯病、猝倒病等病害；用20%乐果乳剂1000-1500倍液防治菜青虫、蚜虫等虫害。