种植土豆通常采用起垄种植的方式，这是因为起垄种植有以下几个好处： 1. 排灌方便、防水涝：起垄可以垫高土壤，使排水更加方便，避免低洼地区积水和内涝的问题。 2. 改良土壤、利于保肥：起垄有助于土壤结构疏松，保肥保水，满足土豆生长的需求，促进丰产稳产。 3. 利于采收：土豆是根茎类作物，起垄种植可以使土豆根茎向下生长，便于采挖，直接从沟边垄的底部横向挖取，极大地方便了土豆的采收工作。 关于起垄种植的具体步骤如下： 1. 选地整地：选择土壤肥沃、土层深厚、质地疏松、保肥保水性能好、排灌条件良好的砂壤土或潮沙泥田种植。不宜连作，适宜与豆类、禾谷类等作物轮作。要求厢面整平、整细，开好边沟和十字沟，以利排水防渍。起垄面宽60-66cm，垄高20cm左右，行间距90cm，并结合整地施入基肥 。 2. 选种处理：选择适合当地种植的高产、优质、抗病、食味好的优良土豆品种。严格挑选种薯，剔除病薯、烂薯，种薯必须薯块完整、无病虫害、无伤冻、色泽新鲜。大种薯要切块，并消毒。每块种薯应有1-2个健壮芽，并尽量利用顶部的芽，一般可选择多菌灵、苯醚甲环唑等药剂进行浸种，晾干后再播种 。 3. 栽种：根据品种和土壤肥力状况合理密植，可按行距33-36cm、株距90cm，每穴播1个催好芽的种薯，播后从沟内覆土盖好种薯并整平垄面，覆土在8cm左右 。 4. 田间管理：施足基肥，每亩一般可施有机肥1500-3000kg、磷肥30-40kg、草木灰200kg或硫酸钾20kg，施入垄面两行种薯间。适时追肥，幼苗期及时追施氮肥，可结合中耕培土每亩用尿素5-8kg兑水浇施，以利保苗；开花后，主要以叶面喷施磷、钾肥，每亩叶面喷施0.3-0.5%的磷酸二氢钾溶液50kg，若缺氮，可增加100-150g尿素，每10-15天喷一次，连喷2-3次；块茎膨大初期，亩追施尿素10kg和硫酸钾15kg，也可用2%尿素或0.2-0.3kg磷酸二氢钾兑水50kg进行叶面喷施 。 因此，人工种植土豆时，先起垄再播种的，机械种植时旋耕起垄播种施肥铺设滴灌带覆膜一体机，一次性完成的，这样做有利于土豆的生长和优质高产！