草莓在大棚种植时，湿度的控制对于其生长和产量至关重要，具体湿度要求如下： ‌移栽后到扣棚前‌：湿度应在80%以下，以防湿度过大引起草莓苗旺长和病害‌。 ‌扣棚后到现蕾期‌：湿度控制在70%以下，避免白粉病和灰霉病的发生‌。 ‌现蕾期‌：湿度为60%-80%，确保花药开裂和花粉萌芽不受抑制‌。 ‌开花期‌：湿度控制在30%-50%或40%-60%，提高授粉受精率和果实品质‌。 ‌果实膨大期‌：湿度保持在60%-70%或80%以下，有利于果实膨大，同时防止灰霉病‌。 总之，草莓大棚种植时，应根据不同生长阶段调整湿度，保持在适宜范围内，以促进草莓健康生长和高产高质。同时，注意通风降湿，尤其在冬季气温低、湿度高时，更应加强通风管理‌。