在水芹菜田中除草可以使用以下几种药物： 高效盖草能（高效氟吡甲禾灵） - 这是一种选择性除草剂，主要用于防除一年生和多年生禾本科杂草。它通过抑制杂草的乙酰辅酶A羧化酶，阻止杂草的脂肪酸合成，从而使杂草死亡。 - 一般使用10.8%高效氟吡甲禾灵乳油，在禾本科杂草3 - 5叶期时，按照说明书稀释后进行喷雾处理。不过需要注意的是，它对阔叶杂草无效。 精喹禾灵 - 也是针对禾本科杂草的选择性除草剂。其作用机制是抑制杂草的分生组织细胞分裂，破坏杂草的生长点，使杂草不能正常生长。 - 常见的是5%精喹禾灵乳油，在禾本科杂草生长旺盛期，稀释后均匀喷雾。使用时要准确把握剂量，避免对水芹菜造成伤害。 苄嘧磺隆 - 它是一种磺酰脲类除草剂，主要用于防除阔叶杂草和莎草科杂草。其作用方式是抑制杂草的乙酰乳酸合成酶，干扰杂草的氨基酸合成，进而导致杂草死亡。 - 如10%苄嘧磺隆可湿性粉剂，在杂草萌发前或初期，与细土混合后撒施于田间，或者稀释后进行喷雾。不过使用苄嘧磺隆后，部分敏感的水芹菜品种可能会受到一定影响，需要先进行小面积试验。 在使用除草剂时，一定要严格按照产品说明书上的剂量、使用时间和方法进行操作，并且要注意药物对水芹菜可能产生的潜在影响。同时，尽量采用物理除草或人工除草等方式作为辅助，减少化学除草剂的使用。