以下是常见的春季葡萄栽培技术要点:
出土上架:
适时出土:在北方地区,冬季葡萄需要埋土防寒,春季要适时撤去防寒土。一般当气温稳定在10℃、土温在8℃以上,根系开始活动,地上枝干树液逐渐流动时进行。例如,在华北地区,通常 3 月下旬至 4 月上旬是出土的适宜时间。
小心操作:出土时要注意避免损伤葡萄枝蔓,可先去除表层的一部分土,然后逐步将葡萄枝蔓小心挖出。
引绑上架:葡萄出土后,要及时将枝蔓引绑到架面上。按照所整形的方式,将枝蔓按主从关系顺其自然地摆好并绑好。注意强旺枝、大枝角度要大些,弱枝、小枝、短枝角度小些,使枝蔓分布均匀,通风透光。
肥水管理:
施催芽肥:葡萄萌芽期是花芽继续分化和新梢开始旺盛生长的时候,需要大量养分,此时应施用催芽肥,以氮肥为主,配合适量的磷、钾肥。例如,可每亩施用尿素 15 - 20 千克、过磷酸钙 25 - 30 千克、硫酸钾 10 - 15 千克。对于上年秋(冬)季未施基肥的园地,可在 3 月上旬至 4 月初补施基肥,基肥以优质腐熟的厩肥、鸡粪、土杂肥为主,适当混合尿素或二铵。
浇催芽水:在葡萄萌芽前后,要浇一次透水,保证土壤湿润,为葡萄萌芽提供充足的水分。之后根据土壤墒情适时浇水,保持土壤湿度在 60% - 70%左右。
修剪整形:
抹芽定梢:在葡萄萌芽后,当一条结果母枝上有多个芽萌发时,要抹除多余的芽,保留健壮的、位置合适的芽。一般每隔 15 - 20 厘米留一个芽,使新梢分布均匀、生长健壮。定梢时间一般在新梢长到 10 - 15 厘米左右时进行。
摘心绑蔓:当新梢长到一定长度时,要进行摘心,控制新梢的生长长度和速度,促进花芽分化和果实发育。同时,要及时将新梢绑缚在架面上,防止风吹折断。
病虫害防治:
清园消毒:在葡萄萌芽前,要彻底清理果园内的枯枝落叶、病果、杂草等,并集中烧毁或深埋,以减少病虫害的
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