为什么有的黄瓜吃起来是苦的?可以食用吗?
采购商(2745) 采购商(2745)
提问于2024-11-18
苗永建
苗永建 ·高级农艺师
2024-11-19
黄瓜带苦味是由黄瓜的基因遗传造成,是生育环境不适的生理障碍所致,与药物和毒素无关,而且黄瓜种的苦味素不是毒素,对人体没有太大的危害性。从这一点上来说,黄瓜带苦味虽然不好吃,但是不代表它不能吃;同时,黄瓜属于偏寒性的食物,对于脾胃虚寒、腹泻腹痛、体弱多病的人最好不要过多使用。 此外,如果我们买回来的黄瓜带苦味,我们可以把黄瓜放在清水中充分浸泡后,可以在一定程度上减少黄瓜的苦味性,吃起来便不会那么苦了。
有用0
相关专家问答
查看更多
相关专家推荐
查看更多
车向红
车向红·高级农业经济师 | 详情
山西省晋中市左权县
山西省晋中市左权县农业农村局
9013咨询量
9782回复量
擅长:擅长大葱,小白菜,芹菜,茄子,土豆,西红柿,包菜,空心菜,蒜苔,小葱,丝瓜,生菜,甘蓝,萝卜,花椰菜,红薯,西葫芦,菠菜,南瓜,白菜,香菜,芥菜,辣椒,紫薯,鲜玉米,娃娃菜,油菜,豆角,胡萝卜,黄瓜,苦瓜,西兰花,黄花菜,雪里红,苦菜,菜花,莴苣,彩椒,尖椒,甜椒,西芹,菜瓜,大蒜,油麦菜,等蔬菜种植相关技术。
限时免费提问
王光宏
王光宏·高级讲师 | 详情
山东省临沂市郯城县
山东临沂电子科技学校
5370咨询量
5991回复量
擅长:擅长草莓和蔬菜种植技术。
限时免费提问
武廷
武廷·高级农艺师 | 详情
内蒙古自治区包头市九原区
包头市九原区农牧局
8228咨询量
9210回复量
擅长:擅长番茄,黄瓜等果类蔬菜及各类绿叶蔬菜的栽培技术。
限时免费提问
黄文祥
黄文祥·高级农艺师 | 详情
河南省商丘市宁陵县
河南省宁陵县农业农村局
9993咨询量
10296回复量
擅长:擅长黄瓜,西葫芦,冬瓜,番茄,茄子,辣椒,四季豆,白菜,胡萝卜,芹菜,菠菜,生菜,莴苣,花椰菜,包菜,苹果,梨,桃树,葡萄等。
限时免费提问