张教授，您好，我是湖南怀化这边的，我在家办了个小养殖场，养黄牛，前年到山东买了十几头说是鲁西黄牛的改良黄牛，说一年能出栏，可涨1200多斤，结果我养两年都不涨，才400多斤，有些小的才380斤。我喂养方法是早上把牛放出去让它们山里自己采食，下午四五点回来，添一点精料，玉米豆粕和麦麸，今年还加了就酒糟。可还是没见效果，这段时间都被我卖了。我想问一下有没有真正能一年出栏的，一年可以涨800-1200斤的改良黄牛？到哪里可以买到？-专家问答

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张明军·副教授、执业兽医师

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张教授，您好，我是湖南怀化这边的，我在家办了个小养殖场，养黄牛，前年到山东买了十几头说是鲁西黄牛的改良黄牛，说一年能出栏，可涨1200多斤，结果我养两年都不涨，才400多斤，有些小的才380斤。我喂养方法是早上把牛放出去让它们山里自己采食，下午四五点回来，添一点精料，玉米豆粕和麦麸，今年还加了就酒糟。可还是没见效果，这段时间都被我卖了。我想问一下有没有真正能一年出栏的，一年可以涨800-1200斤的改良黄牛？到哪里可以买到？

洪江市赤溪生态养殖场

提问于2020-01-09

张明军 ·副教授、执业兽医师

2020-01-09

鲁西黄牛是我国优良地方品种，体驱高大，公牛体重可达800～1200千克，高度170～190厘米。育肥成品牛体重≥550千克，屠宰率54%，胴体净肉率77.2%，高档肉占净肉重的13%，优质肉占到净肉重的52%。我估计你买回的牛，至少不是纯种的鲁西黄牛。建议：以优良肉牛品种为父本，以本地黄牛品种为母本，生产杂交后代用于育肥。推荐肉牛品种：利木赞、西门塔尔、海福特、抗旱王、夏洛莱等。