莴苣空心是种植过程中常见的一种生理现象，其发生的原因主要有以下几点： • 品种因素：不同莴苣品种的抗性不一样，抗性高的品种不易出现空心现象。 • 水肥管理不当：在莴苣生长期间如果水肥管理不当，肥水供应不均匀，极易导致莴苣茎部开裂，空心现象严重。尤其当莴苣成熟时，外表皮逐渐木质化，此时如果浇水过量，莴苣的肉质茎会吸水膨胀，而表皮由于木质化而不能随之膨胀，这种情况下就会出现空心、裂口现象。 • 温度急剧变化：气候原因也是容易导致莴苣空心，特别是种植越冬莴苣最为明显。在莴苣茎干膨大期，若是遇到降温天气，土壤温度急剧下降，容易导致莴苣的根系活力减弱，对养分和水分的吸收能力下降，从而影响莴苣茎干的膨大。 • 缺水导致：在莴苣茎干膨大期，对水分需求量大，如果在这个阶段没能及时进行浇水作业，也容易影响莴苣茎干的膨大，导致后期莴苣出现空心的现象。 • 采收过晚：莴苣成熟后，应适期进行采收，若采收过晚，莴苣肉质茎易空心，商品和食用价值严重下降。 • 缺乏微量元素：莴苣生长期缺乏硼、钙和其他微量元素，会降低莴苣抗逆性和抗病性，导致肉质茎容易裂口或空心。 针对上述原因，可以采取以下防治措施： • 选择适宜品种：因地制宜，选用抗性强、不易空心的莴苣品种。 • 合理浇水：在莴苣生长期间，可根据土壤的干燥程度，进行适当浇水，只要保持土壤湿润即可。也可以根据天气情况，莴苣的生长情况进行适当浇水。 • 适时采收：在莴苣成熟后，要及时采收上市。如果因为其它原因导致无法及时采收莴苣，可以在晴天用手掐去过长点和花蕾，以延长莴苣的采收时间。 • 补充微量元素：在莴苣肉质茎膨大期，可以叶面喷施硼肥与钙肥，补充莴苣整个阶段对硼、钙肥的需求量。