答，1.温度控制‌：生菜不耐寒，冬季种植时需要保持温度在适宜范围内。植保持温度在15-20度，最高不超过25度‌。 ‌ ‌2.苗期管理幼苗出土后白天温度降至12-20℃，夜间温度降至5-8℃。当幼苗二叶一心时进行间苗，保持4-5厘米的苗距‌。 ‌3.定植及其后管理‌：定植前应施足腐熟有机肥和复合肥，深翻后做成平畦或小高畦。定植后白天温度保持在20-24℃，夜间温度在10℃以上。 ‌4.水分管理‌：冬季浇水次数不宜过多，以防降低地温或湿度过大。 ‌5.施肥‌：定植后约15天，当莲座叶已长成、心叶开始包心时追施复合肥或硝酸铵15-20千克，结球期再追肥1次。施肥时要避免过量，以免造成烧苗‌